Entrevista: La vida de Dozer 2022

¡Dozer, notoriamente tímido con los medios, se abre! En esta entrevista exclusiva, Dozer cuenta cómo es ser coronado como el catador de sabores más querido de Australia y niega las acusaciones de ser una prima donna durante la gira de libros de cocina.

Dozer, la última vez que diste una entrevista fue en 2020. Me siento privilegiado de que hayas accedido a hablar conmigo. Ha sido un gran año para ti! Sesiones fotográficas. En el periodico. ¡Firmas de libros! ¡TELEVISOR! ¿Alguna vez imaginaste que te pasaría todo esto?

¿Qué es un periódico? ¿Es eso en lo que viene envuelto el pescado y las papas fritas? Y espera, ¿estaba en la televisión? ¡Yo no sabía eso!

Bueno, sí Dozer. Saliste en la televisión varias veces. Como Studio 10, en la foto de abajo.

¡Oh, vaya! Realmente estaba en la televisión. ¡¡Soy famoso!! Y ese gorro de chef, ¡es tan profesional!

Errr, sí Dozer. Es un gorro de chef que hice especialmente para ti. (No está hecho de papel. 😂)

Entonces, 2022 fue el año del libro de cocina. Una gran oportunidad para que muestres tus habilidades para probar el sabor. ¡Escuché que le diste un 10 a todo! ¿Verdadero?

Falso. Evidencia a continuación.

Aunque, no voy a mentir. Una vez que la col rizada tenía el aderezo, la saqué y fue un 10/10. 😇 (Era Devour – Ensalada De Kale De Camote Y Arce. Grande Pulgares hacia arriba levanta las patas de mí, ¡y ni siquiera me gusta la col rizada!)

También escuché que ayudaste a tu madre a elegir la portada. que honor!

¡Sí! Mis patas son demasiado gruesas para sostener un bolígrafo, así que pisé las cubiertas que no aprobé. Ella recibió el mensaje.

¿Así que aprobaste el diseño final de la portada?

Bueno, por supuesto. ¿Tienes idea de cuánto pollo gané para capturar esa foto mía que terminó en la portada? Quiero decir, ¿no crees que entendí exactamente lo que se requería de mí? Por supuesto lo hice. Pero, ¿por qué dárselo en la primera toma? ¡Cuantos más tiros requería, más pollo obtenía! 🙌🏻

Que…!!! ¡Perro descarado! ¡Supongo que ese es el juego que jugaste con TODAS tus tomas en el libro de cocina!

No puedo creer que hayas tardado tanto en darte cuenta. 😈 Quiero decir, ¿cuántas gambas me diste antes de que apareciera mi foto de gambas (abajo) en el libro? Solo dejé de ensuciar cuando me llené.

Realmente harás cualquier cosa por un regalo, ¿no? Aunque estoy bastante impresionado, Dozer. No sabía que eras tan astuto.

¿Quién yo? ¿Astucia? ¿Es esta la cara de un perro astuto, te pregunto?

No. Esa es la cara que obtiene todo lo que tu corazón desea.

Bueno, supongo que todos tenemos nuestros puntos fuertes…

¿Te decepcionó no haber podido ir a los eventos de publicidad de libros de cocina interestatales?

Bueno, sí, por supuesto. Había claramente gran demanda para mi. ¿Sabías que había gente que se presentaba en los eventos de firma de libros de Sídney solo para verme? No se preocuparon por ti. ¡Ni siquiera querían una foto contigo o tu autógrafo en el libro! ¡¡Solo querían una selfie CONMIGO!!

¡Ja, ja, sí, escuché sobre eso! También escuché que había tanta demanda por tu aparición en el evento de demostración de cocina de las Bibliotecas de Gold Coast que los organizadores hicieron recortes de cartón de tamaño real de ti… y alguien trato de robarlo!!

No escuché que alguien intentó robarme, pero no me sorprende. Quiero decir, mírame. Me veo tan lindo. Aunque me hubiera gustado un poco más de volumen en la piel de mi pecho. La próxima vez, necesito un secador.

Con todo lo que te ha pasado este año, ¿hay algo que se destaque como el momento más memorable de 2022?

*Se hincha el pecho* ¡Sí! Ver ese póster de mí mismo en el parque para perros. Afuera en exhibición pública para que todos lo vean. ¡¡¡Nunca pensé que sería una modelo así!!!

Espera, ¿estás hablando de ESTE póster tuyo?

Pues sí, esa es la foto. ¿Cual es tu punto?

Errr…. OK seguro Dozer. Algo de que estar orgulloso. Tú en un contenedor de caca de perro sucio y rebosante cubierto de telaraña. Quiero decir, también había ESTA foto tuya, muchas de ellas, todas en un centro comercial gigante:

*Aún enojada* Bueno, seguro. Pero estoy compartiendo el centro de atención, ¿no? Estás ocupando la mitad del espacio. Y está en un centro comercial. Ninguno de mis amigos perros lo vio. ¿Entonces cuál es el punto?

OK… bueno, sigamos adelante. Esto es claramente algo en lo que no vamos a estar de acuerdo.

Muchas personas han preguntado, ¿tienes alguien especial en tu vida?

¡Sí! Su nombre es Jarrah y pertenece a una de las amigas cercanas de mi madre. Ella es esbelta e inteligente, y ama a mi mamá. ¡Nos divertimos mucho cada vez que estamos juntos!

¿Qué crees que tu madre está más orgullosa de que hagas en 2022?

No orinar en ninguno de los eventos de libros de cocina en interiores. Estaba realmente preocupada de que yo fuera al baño con una pila de libros o algo así, y ella tuviera que comprarlos todos.

Oh mira, aquí hay una foto de ella rogándome que no orine adentro, justo antes de salir al escenario. 😂

Hay rumores de que empezaste a tener cierta actitud hacia el final de la gira publicitaria del libro de cocina. Te quedarías dormido en la televisión en vivo y en las firmas, y exigirías que te subieran y bajaran de los podios. ¿Verdadero?

*A la defensiva* ¡Fue un día largo! ¡Era un piso resbaladizo! Ya no soy un pollo de primavera. Tengo 10 años, ¡eso me convierte en una persona mayor! Dame un respiro. 🙄

Eso es cierto. Lo has hecho muy bien. Hubo algunos días largos y la agenda bastante apretada. ¿Te cansaste de toda la atención y las solicitudes de fotos al final?

No voy a mentir, fue duro, no estoy acostumbrado a ser el centro de atención. Pero busqué profundamente para enorgullecer a mi madre e hice todo lo posible para lucir genial en cada foto.

*Incrédulo* ¿Esa foto es un ejemplo de ti “dando lo mejor de ti” y “enorgulleciendo a tu madre”? 🤔

*A la defensiva* ¡La gente me ha dicho que les encanta mi cola peluda! ¡Pensé en probar algo diferente!

Me parece bien. Tu cola peluda es adorable, te lo concedo.

Bueno, ¡muchas gracias por tu tiempo Dozer! Ha sido maravilloso una audiencia perspicaz sobre Life of Dozer 2022 de primera mano de usted. Gracias por otro año de entretenimiento, lindas fotos, risas y el uso de su paleta increíblemente refinada para garantizar que solo las mejores recetas sean adecuadas para el libro de cocina y en este sitio web.

¿Algunas últimas palabras?

Bulldozer: Sí. ¿Cuándo es la cena?

una carta para ti

Querido lector,

2022 fue todo sobre la creación del libro de cocina. Para mí personalmente, ha sido un año de altibajos y desafíos sin precedentes. Un libro de cocina de gran éxito no viene sin sacrificios, eso es seguro. Muchas lecciones aprendidas, muchos errores cometidos, trabajar más duro y más horas de las que pensé que era capaz de hacer, todo ello a costa de mi bienestar.

Experiencias que nunca imaginé, como conocer a tantos lectores en persona, en la vida real. vida real (!!), en lugar de solo me gusta en una publicación de Instagram y mensajes en este sitio web. Eso fue muy especial y siempre será una de las cosas más gratificantes de hacer un libro de cocina.

Y sí, increíbles oportunidades mediáticas como estar en la televisión y en el periódico (como compañero de Dozer, por supuesto).

Estoy agradecido y sé lo afortunado que soy por todo lo que ha pasado.

Pero también soy plenamente consciente de que nada de esto habría sucedido sin ti. ¿Sabía usted que? Usted es la razón por la que mi sitio web es lo que es, la razón por la que puedo ganarme la vida con él, que puedo emplear a un equipo de 9 personas que pagan sus hipotecas y alquilan con los ingresos de este sitio web.

Eres la razón por la que puedo administrar RecipeTin Meals, mi banco de alimentos donde hacemos comidas caseras todos los días que donamos a los necesitados.

Gracias por confiar en mis recetas, por las risas y, sobre todo, por todos los mensajes de apoyo cuando estaba luchando con la elaboración del libro de cocina. Me haces querer hacer lo mejor que puedo hacer, en todo lo que hago, incluso si es algo tan tonto como una publicación de “Entrevista con Dozer”.

Y me haces amar lo que hago.

¡¡Feliz año nuevo!!

Crees que el 2022 fue delicioso?? ¡Solo espera hasta que veas lo que viene en 2023!

Mucho amor y grandes abrazos,

Nagi y Bulldozer xx