Ensalada de pollo con aguacate con Thermomix | #ensaladasaludable #tm6 #comprarthermomix
ENSALADA DE POLLO CON AGUACATE 🍗🥑 👩🍳😋
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📌Ingredientes
200 g de pepino en dados de 1 cm
250 g de tomate en dados de 1 cm
120 g de pimiento verde en trozos de 1 cm
40 g de cebolla roja en trozos de 5 mm
10 g de agua
50 g de beicon
250 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en tiras de aprox. 1,5×3-4 cm (secadas con papel de cocina)
o bien 250 g de pechuga de pollo sin piel en tiras de aprox. 1,5×3-4 cm (secadas con papel de cocina)
200 g de aguacate en trozos
1 diente de ajo
15 g de hojas de cilantro fresco (y algo más para espolvorear)
120 g de yogur griego
25 g de zumo de limón
1 cucharadita de sal
8 hojas de lechuga para servir
📌Preparación
Coloca un bol grande sobre la tapa del vaso, pesa el pepino, el tomate, el pimiento y la cebolla y reserva.
Pon el agua y el beicon y, sin poner el cubilete, sofríe 6 min/120°C/vel cuchara.
Añade las tiras de pollo (asegúrate que quedan bien distribuidas dentro del vaso) e inicia Alta Temperatura.
Retira a un bol y reserva.
Pon en el vaso el aguacate, el ajo, el cilantro, el yogur, el zumo de limón y la sal y tritura 6 seg/vel 7. Con la espátula, baja los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Incorpora el pollo y el beicon dorado y deshilacha 3 seg/giro inverso/vel 4. Retira al bol con las verduras y mezcla bien con la espátula. Sirve sobre hojas de lechuga y decora con cilantro.
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La ensalada de pollo con aguacate es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier época del año. Esta receta, preparada con la ayuda de la Thermomix, garantiza una mezcla perfecta de sabores y texturas que satisfará tus papilas gustativas.
Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes: pechuga de pollo, aguacate, lechuga, tomates cherry, cebolla morada, cilantro fresco, limón, aceite de oliva, sal y pimienta. La Thermomix facilita la preparación de esta ensalada, ya que podrás utilizarla para cocinar el pollo al vapor de manera rápida y sencilla.
Una vez que el pollo esté cocido, se desmenuza y se mezcla con los demás ingredientes en un bol grande. El aguacate, cortado en cubos, aporta una textura cremosa y suave a la ensalada, mientras que la lechuga, los tomates cherry y la cebolla morada añaden frescura y un toque de color.
El cilantro fresco picado se agrega para darle un sabor herbáceo y refrescante. El aliño se prepara en la Thermomix mezclando el zumo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Este aliño se vierte sobre la ensalada y se mezcla bien para asegurarse de que todos los ingredientes estén bien impregnados de sabor.
Esta ensalada de pollo con aguacate es perfecta como plato principal para el almuerzo o la cena, ya que es una opción ligera pero nutritiva. Además, la combinación de proteínas del pollo y grasas saludables del aguacate la convierten en una opción equilibrada y saciante.
Si estás buscando una forma rápida y sencilla de preparar esta deliciosa ensalada, la Thermomix es definitivamente una gran ayuda. Además, si estás pensando en adquirir una Thermomix, el modelo TM6 es una excelente opción, ya que cuenta con numerosas funciones y programas que facilitarán aún más tu experiencia en la cocina. ¡No dudes en probar esta receta y disfrutar de una ensalada saludable y deliciosa!
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