Concentrado de caldo de pollo con THERMOMIX #thermomix

Hoy os traigo una receta que os va a ayudar mucho a dar más sabor a vuestros platos de una forma saludable: concentrado de caldo de pollo.

Podéis encontrar esta receta completa en nuestra plataforma de recetas Cookidoo.

Si os gusta el vídeo os agradecería que deis a Me gusta👍y os suscribáis a mi canal de Youtube.

También podéis seguirme en https://www.instagram.com/soledadramam/

Mi blog de recetas es https://thermomix-madrid-mendezalvaro.es/soledad-rama-machicado

INGREDIENTES

300 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso cortados en trozos

200 g de verduras variadas (apio, nabo, ajo, puerro, cebolla,zanahoria, )

4 ramitas de hierbas frescas o secas variadas( tomillo, perejil, romero.. )

150 g de sal gorda

100 g de vino blanco

1 hoja de laurel seca

Preparación

1. Ponemos el pollo en el vaso y programamos 5 segundos/velocidad 7. Reservamos en un bol.

2. Ponemos en el vaso las verduras y las hierbas, y troceamos 10 segundodos velocidad 5. Con la espátula bajamos los ingredientes hacia las cuchillas.

3. Añadimos la sal, el vino, la hoja de laurel y el pollo reservado, situamos el cestillo encima de la tapa en lugar del cubilete y programamos 25 minutos/varoma/velocidad 2.

4. Retiramos el cestillo, y colocamos el cubilete, y trituramos 1 minuto/velocidad 4. Ponemos en un tarro hermético y dejamos enfriar antes de utilizarlo o guardarlo en el frigorífico.

#thermomixtm6 #cocinandoconthermomix

#yomequedoencasa #tm6 #tm5

#comidacaserathermomix #rapidoconthermomix #facilthermomix

#económico #cocinandoconsolerama

Más sobre Concentrado de caldo de pollo con THERMOMIX #thermomix

El concentrado de caldo de pollo es un ingrediente esencial en muchas recetas. A menudo, se utiliza como base para sopas, guisos y arroces, entre otros platos deliciosos. Si decides hacer tu propio concentrado de caldo de pollo en casa con la Thermomix, te darás cuenta de lo fácil y rápido que es.

En primer lugar, necesitarás algunos ingredientes básicos, como pollo, verduras, hierbas aromáticas y especias. La Thermomix te permitirá picar y mezclar los ingredientes en segundos, lo que te ahorrará mucho tiempo y esfuerzo.

Una vez que todos los ingredientes estén mezclados, deberás cocinar la mezcla en la Thermomix a una temperatura baja durante varias horas, para que los sabores se desarrollen y se intensifiquen. El resultado final será un concentrado de caldo de pollo sabroso y lleno de sabor, perfecto para usar en tus recetas favoritas.

El concentrado de caldo de pollo hecho con la Thermomix te permitirá controlar los ingredientes que se utilizan, lo que significa que puedes estar seguro de que está hecho con ingredientes frescos y saludables sin conservantes ni aditivos. Además, te permitirá personalizar el sabor de tu caldo de pollo de acuerdo a tus preferencias.

En resumen, hacer tu propio concentrado de caldo de pollo con la Thermomix es fácil, saludable y sabroso. ¡Anímate a probar esta receta! #thermomix

Receta completa en: