Como hacer Volcán de Chocolate | Receta Thermomix
Receta para hacer unos deliciosos Volcanes de Chocolate utilizando la Thermomix.
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Ingredientes:
– 170 gr. de chocolate para postres
– 170 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
– 3 huevos enteros
– 3 yemas de huevo
– 60 gr. de azúcar
– 50 gr. de harina de repostería
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El volcán de chocolate es un delicioso postre que combina la suavidad y el sabor intenso del chocolate con una sorpresa en su interior. Su nombre se debe a la presentación de este dulce, que al cortarlo, deja fluir un exquisito y cremoso centro líquido de chocolate. Es una receta muy popular y fácil de hacer, especialmente si se utiliza una Thermomix, ya que facilita el proceso de elaboración y garantiza resultados perfectos.
La base de este volcán de chocolate se compone principalmente de chocolate negro de alta calidad, mantequilla, azúcar y huevos. Estos ingredientes se mezclan y se funden en la Thermomix, obteniendo una masa suave y sedosa. La clave para obtener un volcán con un centro líquido y cremoso es no cocinarlo en exceso, ya que de lo contrario se solidificaría por completo.
Una vez que la masa está preparada, se vierte en moldes individuales previamente engrasados y enharinados. Estos moldes deben ser de metal y tener una forma cónica, para darle al postre su característica apariencia de volcán. Luego, se coloca un trozo de chocolate en el centro de cada molde, que al hornearse se fundirá y creará ese delicioso relleno líquido.
El volcán de chocolate se hornea a una temperatura alta durante unos minutos, el tiempo suficiente para que el exterior esté firme pero el interior líquido. Al sacarlo del horno, se desmolda con cuidado y se sirve inmediatamente, preferiblemente acompañado de una bola de helado de vainilla o una salsa de frutos rojos.
Este postre es una auténtica tentación para los amantes del chocolate. Cada bocado es una explosión de sabor y texturas, con la combinación perfecta entre el exterior esponjoso y el interior líquido y cremoso. Sin duda, el volcán de chocolate es una opción ideal para sorprender a los invitados en una ocasión especial o simplemente para darse un capricho dulce. Con la Thermomix, hacer esta receta se convierte en un proceso sencillo y rápido, garantizando un resultado espectacular.
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