Coles de Bruselas con aderezo dijon en freidora de aire #airfryer
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Las coles de Bruselas con aderezo dijon en freidora de aire son una deliciosa y saludable opción para disfrutar de este popular vegetal. Las coles de Bruselas son pequeñas cabezas de repollo verde que tienen un sabor ligeramente amargo y una textura crujiente. Al cocinarlas en la freidora de aire, se logra una cocción uniforme y rápida, lo que resulta en coles de Bruselas tiernas por dentro y crujientes por fuera.
El aderezo dijon le agrega un toque de sabor y complejidad a las coles de Bruselas. El dijon es una variedad de mostaza que tiene un sabor fuerte y ligeramente picante. Al combinarlo con las coles de Bruselas, se crea una combinación deliciosa que equilibra el amargor del vegetal con la acidez y el picante del aderezo.
Para preparar esta receta, primero se deben lavar y cortar las coles de Bruselas en mitades. Luego, se mezclan con el aderezo dijon, que se compone de ingredientes como mostaza dijon, aceite de oliva, vinagre de vino blanco, miel, sal y pimienta. La mezcla se deja reposar durante unos minutos para que los sabores se integren.
Una vez que las coles de Bruselas están marinadas en el aderezo, se colocan en la freidora de aire precalentada. La freidora de aire utiliza aire caliente para cocinar los alimentos, lo que permite obtener una textura crujiente similar a la de los alimentos fritos, pero con menos grasa. Las coles de Bruselas se cocinan durante unos 15-20 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una cocción uniforme.
Una vez que las coles de Bruselas están doradas y crujientes, se retiran de la freidora de aire y se sirven como guarnición o como plato principal. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y sabrosa para disfrutar de las coles de Bruselas. El aderezo dijon le agrega un sabor extra y complementa perfectamente el sabor natural de las coles de Bruselas. ¡Una receta que seguramente complacerá a todos!
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