Cochinita Pibil en Thermomix #shorts

Cochinita Pibil para chuparse los dedos. Una receta que queda realmente deliciosa y es sencilla de preparar. Sígueme en mis …

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La cochinita pibil es un exquisito platillo de la cocina mexicana que se caracteriza por su sabor intenso y sus ingredientes tradicionales. En esta versión, te enseñaremos cómo prepararla utilizando la Thermomix, un robot de cocina multifuncional que simplificará todo el proceso.

Para comenzar, necesitarás una pieza de cerdo, preferiblemente el lomo o el pernil, que se marinará durante varias horas en una mezcla de jugo de naranja agria, achiote, comino, orégano, cilantro, ajo, sal y pimienta. Esta marinada le dará a la carne ese característico color rojo y un sabor único.

Una vez que la carne haya absorbido todos los sabores de la marinada, se coloca en el recipiente de la Thermomix junto con una cebolla cortada en rodajas y se cocina a baja temperatura durante varias horas. La Thermomix se encargará de mantener constante la temperatura y de mezclar los sabores de manera uniforme, para lograr una cochinita pibil jugosa y llena de sabor.

Durante la cocción, el aroma del achiote y las especias llenará tu cocina, despertando tus sentidos y aumentando la expectativa de degustar este delicioso platillo. La carne se cocinará lentamente hasta que esté tierna y se deshaga fácilmente con un tenedor.

Una vez que la cochinita pibil esté lista, se sirve acompañada de tortillas de maíz calientes, cebolla morada encurtida, rodajas de limón y salsa de chile habanero. Cada bocado será una explosión de sabores, con la carne jugosa y llena de sabor, y los condimentos complementando perfectamente su sabor intenso.

Preparar cochinita pibil en la Thermomix te permitirá disfrutar de este platillo tradicional de manera más sencilla y cómoda, sin renunciar a su autenticidad y sabor. Sorprende a tus invitados con esta deliciosa receta y deja que la Cochinita Pibil en Thermomix se convierta en uno de los platos estrella de tus reuniones.

Receta completa en: