COCARROIS con THERMOMIX
Los “Cocarrois” son una receta muy típica de la cocina mallorquina. El relleno puede ser de diferentes verduras y se le suelen poner pasas. Yo en el video he puesto muy pocas (a mi no me gustan) para que se vea cómo ponerlas.
En otro video tienes los mini cocarrois de sobrasada
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Si te encanta la cocina y tienes una Thermomix en casa, seguro que estás buscando nuevas recetas para sorprender a tu familia y amigos. Una de las preparaciones más deliciosas y sencillas que puedes hacer con esta estupenda máquina son las cocarrois.
Las cocarrois son empanadillas típicas de la gastronomía de las Islas Baleares, especialmente de Mallorca. Se elaboran con masa de pan rellena de espinacas, cebolla, pasas, piñones y especias. Son una opción perfecta para una cena de picoteo, un aperitivo o para llevar en la mochila en una excursión por la montaña.
¿Y por qué usar la Thermomix para preparar cocarrois? Pues porque te ahorrarás mucho tiempo amasando y picando los ingredientes a mano, gracias a su velocidad en el procesado de alimentos. Además, conseguirás que los ingredientes se mezclen perfectamente y que la masa quede en su punto justo gracias a sus modos de amasado y temperatura controlada.
Para preparar cocarrois con Thermomix necesitarás ingredientes sencillos: harina, agua, aceite de oliva, espinacas, cebolla, pasas, piñones, comino, pimentón y sal. Una vez mezclados en la Thermomix, solo tendrás que dejar reposar la masa, formar las empanadillas y cocinarlas en el horno. El resultado será unas cocarrois crujientes por fuera y jugosas por dentro, con un sabor delicioso y auténtico.
En definitiva, cocinar cocarrois con Thermomix es una opción fácil, rápida y deliciosa. La perfecta manera de sorprender a tus amigos y familiares con una receta típica de las Baleares, con el toque especial que solo la Thermomix puede darle. Anímate a probarlo y verás cómo no te arrepentirás.
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