Langostinos al ajillo con Thermomix/ Receta realizada por Justa Molina
Deliciosos los langostinos al ajillo!! Que rápido se soluciona un buen aperitivo o para una cena. Es la misma receta que las …
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Los langostinos al ajillo son una deliciosa receta que seguro gustará a los amantes de los mariscos. En esta receta, Justa Molina nos explica cómo preparar langostinos al ajillo utilizando la Thermomix, lo que hará que el proceso sea aún más rápido y sencillo.
Para comenzar, se deben pelar los langostinos y retirarles la cabeza y la cola, una tarea que se puede hacer con mucha facilidad gracias a la ayuda de la Thermomix. Una vez pelados y limpios, se sazonan con sal y pimienta y se reservan.
Para preparar el sofrito, se cortan los ajos en láminas finas y se doran en aceite de oliva en la Thermomix. Luego, se añade un poco de perejil picado y se mezcla todo bien.
Se procede entonces a cocinar los langostinos en la misma sartén a fuego medio-alto durante unos minutos hasta que estén dorados por ambos lados. Se agrega el sofrito al final, y se remueve todo bien durante unos segundos para que los sabores se integren.
Este plato se puede servir caliente, acompañado de una ensalada o unas patatas fritas, o bien como entrada o tapa en una cena o reunión. Gracias a la Thermomix, los langostinos quedan bien cocidos y con un sabor intenso y delicioso.
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