COCA de CUARTO en THERMOMIX✔✔✔✔✔💚💚💚BIZCOCHO sin GLUTEN Y sin LACTOSA| RECETAS MALLORQUINAS
Hoy os traigo una Coca de cuarto, un bizcocho super esponjoso, para mi el mas esponjoso que existe. Apto para intolerantes al gluten y a la lactosa.
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La Coca de Cuarto en Thermomix es una deliciosa y tradicional receta mallorquina que combina un bizcocho sin gluten y sin lactosa con un sabor único y esponjoso. Este postre emblemático de la gastronomía de Mallorca se caracteriza por su forma rectangular y su masa esponjosa, que se obtiene gracias a la ayuda de la Thermomix.
El bizcocho sin gluten y sin lactosa utilizado como base de la coca se elabora con harina sin gluten, como harina de arroz o harina de maíz, y sustitutos de la leche, como leche de almendra o leche de soja. Estos ingredientes permiten que las personas con intolerancias alimentarias puedan disfrutar de este dulce típico sin preocupaciones.
Una vez que la masa del bizcocho está lista, se extiende sobre una bandeja rectangular y se le añade una capa de azúcar por encima para darle un toque crujiente. La coca se hornea hasta que adquiere un color dorado y una textura esponjosa irresistible.
La Coca de Cuarto en Thermomix es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre en una comida familiar o como merienda acompañada de un café. Su sabor dulce y suave, junto con su textura esponjosa, la convierten en una opción irresistible para los amantes de los dulces mallorquines. Además, al ser sin gluten y sin lactosa, es apta para aquellas personas que siguen una dieta especial o tienen intolerancias alimentarias.
En resumen, la Coca de Cuarto en Thermomix es una deliciosa receta mallorquina que combina un bizcocho sin gluten y sin lactosa con un sabor único y esponjoso. Su elaboración en la Thermomix facilita el proceso de mezclado y amasado de la masa, garantizando un resultado perfecto. Si quieres disfrutar de un dulce típico de Mallorca sin preocuparte por las intolerancias alimentarias, esta receta es ideal para ti.
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