Calamares dorados con thermomix
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Los calamares dorados con thermomix son un plato delicioso y fácil de preparar que combina la suavidad y textura del calamar con un crujiente y dorado exterior. Esta receta se destaca por ser rápida de hacer y utiliza la thermomix, un equipo de cocina muy popular debido a su versatilidad y eficiencia.
Para comenzar, se limpian y cortan los calamares en anillos finos, asegurándose de quitar cualquier resto de piel o cartílago que pueda afectar la textura final del plato. Luego, se prepara una mezcla de harina, sal, pimienta y otros condimentos según el gusto personal, como ajo en polvo o pimentón. Esta mezcla se coloca en un recipiente aparte.
En la thermomix, se calienta una cantidad generosa de aceite vegetal a una temperatura alta. Mientras tanto, se sumergen los anillos de calamar en la mezcla de harina, asegurándose de cubrirlos completamente. Una vez que el aceite está caliente, se colocan los calamares en la thermomix y se cocinan hasta que estén dorados y crujientes.
La thermomix permite cocinar los calamares de manera uniforme y sin complicaciones, ya que su sistema de cocción es eficiente y garantiza resultados consistentes. Además, el uso de la harina en la receta crea una capa crujiente alrededor de los calamares, lo que contrasta perfectamente con la suavidad de la carne.
Los calamares dorados con thermomix son una excelente opción para una cena rápida y sabrosa. Pueden servirse como plato principal acompañados de una ensalada fresca o como aperitivo en una reunión informal. Su sabor y textura agradarán a todos los comensales, y su presentación dorada y crujiente los convertirá en un plato visualmente atractivo.
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