CALABACÍN DORADO con THERMOMIX

Calabacín Dorado con la receta de la colección Básicos para dorar. Utilizamos alta temperatura en cocina guiada para que quede dorado igual que en una sartén

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El calabacín dorado con Thermomix es una deliciosa receta que combina la suavidad y dulzura del calabacín con el toque crujiente y dorado que se obtiene al freírlo. Es una opción ideal para aquellos que buscan una cena rápida, fácil de hacer y saludable, ya que el calabacín es un vegetal con múltiples beneficios para la salud.

Para preparar esta receta, primero se corta el calabacín en rebanadas de unos 2 centímetros de grosor. Luego, se sazonan con sal y pimienta al gusto. Para el rebozado, se mezcla harina, levadura química, una pizca de sal y agua fría, lo que da como resultado una mezcla suave que se adhiere perfectamente al calabacín.

El siguiente paso es pasar cada rebanada de calabacín por la mezcla de rebozado y freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Una vez que estén listas, se esparcen en una bandeja con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Por último, se puede servir el calabacín dorado con Thermomix con una salsa de yogur, una salsa de tomate o una salsa de mostaza, según las preferencias de cada persona. Además, se puede acompañar de una ensalada, arroz o patatas al vapor para una cena completa y saludable.

En definitiva, el calabacín dorado con Thermomix es una receta deliciosa, fácil de hacer y con múltiples beneficios para la salud, por lo que se convierte en una opción perfecta para cualquier cena en familia o con amigos.

Receta completa en:
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