Bizcocho de yogur, fácil y rico con Thermomix

Ingredientes: piel de 1 limón, 150 g azúcar, 3 huevos, 200 g harina, 1 yogur natural, 80 g aceite de girasol, sal, 1 sobre de …

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El bizcocho de yogur es una de las recetas más clásicas y versátiles que existen en la repostería. Además, es muy fácil de preparar y suele gustar a todo el mundo. En este caso, te enseñaremos cómo hacer este delicioso bizcocho utilizando la Thermomix, una herramienta muy útil para cocinar y llevar a cabo muchas recetas.

Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes: 1 yogur natural, 3 huevos, 1 medida de aceite, 2 medidas de azúcar, 3 medidas de harina y 1 sobre de levadura. Una vez que los tengas todos, coloca en la Thermomix el yogur, los huevos, el aceite y el azúcar. Procesa los ingredientes a velocidad 4 durante unos segundos, hasta que estén bien mezclados.

A continuación, agrega la harina y la levadura tamizadas en la Thermomix y mezcla todo a velocidad 4 durante unos segundos. Después, sube la velocidad a 6-7 durante unos segundos más, hasta que todo esté bien integrado.

Una vez que la mezcla esté lista, engrasa un molde para horno y vierte la masa en él. Hornéala a 180 grados durante unos 30-40 minutos, o hasta que al pincharlo con un palillo, éste salga limpio. Verás que el bizcocho comenzará a oler delicioso y a dorarse por encima.

Cuando esté listo, saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar un poco antes de desmoldarlo. Una vez que esté frío, puedes espolvorear un poco de azúcar glasé por encima o decorar con frutas frescas. También puedes experimentar con otros sabores de yogur y agregar frutos secos o chocolate a la masa.

En resumen, el bizcocho de yogur con Thermomix es una receta fácil y rápida para hacer en cualquier momento del día. Este pastel es muy versátil, así que puedes personalizarlo según tu gusto y experimentar con diferentes ingredientes y sabores. ¡Anímate a probarlo y sorprender a tus invitados con este rico bizcocho!

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