Recetas con sazón
Recetas con sazón
Hoy os traemos unas magdalenas especiales, distintas a las clásicas de harina de trigo, pero igual de irresistibles. Están hechas con harina de trigo sarraceno, un pseudocereal sin gluten con un sabor ligeramente tostado que recuerda a los frutos secos. Lo que más sorprende es su textura esponjosa, húmeda y muy tierna, perfecta para quienes …
Con estos espárragos y zanahorias al vapor nos acercamos al fin de semana. Pero no por ser una receta de verdura va a ser un plato triste. La salsa verde que prepararemos tras el cocinado de la verdura se va a encargar de darle vidilla. Esa salsa lleva perejil, lechuga, zanahoria, ajo y cebolla. Pero …
Esta sal aromatizada es estupenda para enriquecer caldos y arroces. Es muy fácil de hacer, solo hay que poner en el vaso la sal gruesa, las setas deshidratadas y pulverizar. Se conserva en un tarro con cierre hermético, como el resto de las sales aromatizadas. Si leéis las indicaciones que aparecen en el paquete de …
El de hoy es un bizcocho de naranja y mantequilla para el que vamos a utilizar una naranja entera, troceada pero sin pelar. Crujiente en la superficie pero a la vez muy esponjoso, se prepara en Thermomix siguiendo muy pocos pasos. Está horneado en un molde con un diámetro pequeño para que quede bien alto. Si …
No sé si conocéis la sémola de trigo duro. Con ella podemos hacer panes tan ricos como el que os proponemos hoy. Nuestro pan tiene una textura más consistentes y un sabor más intenso que el del pan tradicional. Este tipo de harina, aunque pueda sonar extraño, da a los panes un sabor característico. Con …
Hoy os traemos una receta que os va a conquistar desde la primera cucharada: sopa de lentejas rojas con leche de coco. Es una receta ligera, fácil de preparar y con un punto exótico gracias a la combinación de especias y el toque cremoso de la leche de coco. ¡Está increíblemente deliciosa! Es ideal para …
Tenemos esta riquísima empanada rellena de atún con tomate y aceitunas. Es una combinación que gusta mucho, hecha con nuestra Thermomix y con un acabado crujiente. La elaboración es muy sencilla, solo hay que hacer la base hecha con verduras y añadir una salsa de tomate casera. Se cocina y ya estaría perfecta para hacer …
Hoy os sugerimos una sencilla receta de pollo al curry y al aroma de naranja. Va servido con patata, calabacín y brócoli, ingredientes que cocinaremos en el varoma. El pollo lo vamos a marinar en un primer paso con curry, naranja y aceite. Mientras se impregna bien en esos ingredientes prepararemos y cocinaremos la verdura, …
¡Bienvenidos al menú de la semana 19 de 2025! Arrancamos el mes de mayo con el buen tiempo empezando a notarse (¡al fin!) y los mercados llenos de color. Es una época ideal para llenar nuestras cocinas de platos más frescos, ligeros y, lo que más nos gusta, con ingredientes de temporada. Es el momento …
Preparar arroz basmati con Thermomix es de esas recetas básicas que, cuanto antes la pruebes, más partido le sacarás a tu máquina. Y es que este tipo de arroz, de grano largo, es el acompañante perfecto de infinidad de recetas especialmente curris. Además puedes usarlo también para preparar ricas ensaladas. Y para que no os …
Hoy os sugerimos unos bollitos con crema pastelera estupendos para el desayuno o para la merienda. Se elaboran con una sencilla masa de pan brioche hecha con leche y mantequilla. Como relleno pondremos crema pastelera (os dejo el enlace de la receta porque se prepara en Thermomix). Los rellenaremos antes de hornearlos. Para ello, dividiremos …
¡Vamos con una receta rápida y sana de las que tantoo nos gustan! Si os apetece un plato rápido, saludable y lleno de sabor, esta receta de avena cocida on verduras en airfryer y huevo es lo que necesitáis. Para hacerlo más fácil y sencillo, vamos a usar cacitos de avena ya cocidos, lo que …
Si buscas un postre fácil, fresco y lleno de sabor, esta tarta tipo quesada con yogures y limón te va a encantar. Es perfecta para esos momentos en los que quieres algo casero sin complicarte demasiado. Gracias al yogur y el toque de limón, la textura queda suave y cremosa, con un sabor ligero y …
Vamos a elaborar unos discos de pan frito con harina de trigo y harina de garbanzos. En realidad la harina de garbanzos la vamos a preparar nosotros, partiendo de garbanzos secos. Con Thermomix es facilísimo. La masa de hace con levadura química (no con la de panadero) y los discos se fríen en una sartén, …
¿Te apetece un dulce rápido, esponjoso y delicioso? Estos buñuelos de yogur con solo 3 ingredientes, son la solución perfecta. No necesitas ser un experto en la cocina ni tener una despensa llena de ingredientes. Con solo tres elementos básicos, puedes preparar en minutos una merienda casera que conquista tanto a grandes como a niños. …
¡Bienvenidos al menú de la semana 19 de 2025! Arrancamos el mes de mayo con el buen tiempo empezando a notarse (¡al fin!) y los mercados llenos de color. Es una época ideal para llenar nuestras cocinas de platos más frescos, ligeros y, lo que más nos gusta, con ingredientes de temporada. Es el momento …
Vamos a preparar unas tortitas de bacalao que son perfectas para las cenas de los más pequeños. Están aromatizadas con limón y perejil pero llevan también pan, un poco de leche y una yema de huevo. Las cocinaremos a la plancha, en una sartén con un chorrito de aceite. Y se pueden servir con mayonesa …
Aún estáis a tiempo de preparar un desayuno diferente. Vamos a hacer unas crêpes me maíz. Se hacen con harina de trigo y con harina de maíz, de la amarilla, de la de hacer polenta. No la confundáis con la maicena porque son cosas diferentes. Servidlas con mermelada, con miel, con crema de cacao… están …
El limón es una fruta que no es muy apreciada por su sabor ácido, pero es reconfortante y tiene infinidad de utilidades en la cocina dado a sus múltiples propiedades. En definitiva, este alimento es mucho más que una simple fruta y tenerlo puede llegar a ser un gran tesoro, de ahí que analicemos a …
¿Necesitas un bizcocho especial para un tipo de dieta? Este bizcocho limón con harina de coco, aceite y leche de coco es perfecto para realizar una dieta tipo Keto o cualquier necesidad que se ofrezca, por ejemplo, para las personas celíacas. Las medidas son perfectas, para que se pueda hacer especialmente con harina de coco …