Recetas con sazón
Recetas con sazón
¡Bienvenido a México! Hoy os traemos un plato de tierras mexicanas llamado Chilaquiles que está absolutamente delicioso. Se realiza a base de dos ingredientes principales: totopos y, en nuestro caso, salsa verde (también se pueden hacer con salsa roja). Después le añadiremos otros ingredientes por encima que le darán el toque final: pechuga de pollo cocida, …
En la foto parece un bizcocho pero no lo es. Este pastel de cacao tiene una textura más cremosa y se hace con huevo ricotta, azúcar y cacao amargo. Entre sus ingredientes no está la harina, por eso es apto para celíacos. Lo vamos a hornear en un molde desmoldable pequeño, de unos 20 centímetros …
Ya sabéis lo que nos gustan las recetas de aprovechamiento. Por eso hoy os proponemos una ensalada de pollo asado con patata, zanahoria, maíz… con la que vais a triunfar seguro. Queda genial con el pollo que se compra ya asado pero podéis hacerla igualmente con pollo asado en casa. La patata que utilizo es …
Hoy traemos una receta sencilla y fresquita perfecta para el verano: ensalada de patatas y judías verdes con aliño de yogur. Sana, sencilla, rápida y muy sabrosa. Los ingredientes principales no pueden ser más fáciles y más de temporada: patatas, tomates y judías verdes. Además añadiremos aceitunas verdes y atún en aceite. Después prepararemos una deliciosa …
No te pierdas esta salsa agridulce con un toque casero y un sabor tradicional. Esta receta es un imprescindible en nuestra cocina y debemos de incorporarlo en nuestro recetario. Esta salsa la conocemos tradicionalmente para acompañar en nuestros platos orientales, especialmente en los rollitos de primavera o arroces. Se puede guardar herméticamente en un tarro …
No hace falta ir a una heladería para disfrutar de un rico granizado. Podemos prepararlo en casa con fruta fresca, agua y azúcar. Y como prueba, este rico granizado de melocotón. Comenzaremos calentando el agua y el azúcar. Así conseguiremos disolver bien el azúcar. Luego añadiremos la pulpa de los melocotones y del limón para …
Deliciosos vasitos de cuajada de coco y chocolate. Es una técnica muy utilizada en nuestros postres, ya que puedes utilizar los sobres de cuajada para hacer dulces postres sin utilizar el horno. Solo debemos de meter los ingredientes en el vaso y programar para que se cocinen en tan solo 12 minutos. ¡Así de sencillo! …
El calor ya aprieta y nosotros lo combatimos con platos fríos. Un ejemplo es esta ensalada de pasta y atún que serviremos con una sencilla salsa de yogur, muy fácil de hacer en Thermomix y deliciosa. Lo bueno de nuestra salsa de yogur es que queda bien con este primer plato de pasta o con …
Junio y julio. Meses de fiestas y de cumpleaños. El momento perfecto para preparar estos panecillos y compartirlos con amigos. No son salados pero tampoco son dulces, por eso son ideales para rellenar, porque quedan bien con cualquier ingrediente. Otra ventaja de estos bollitos es que su masa no tiene huevo. La yema que veis …
No te pierdas esta sencilla receta para hacer unos muslitos de pollo a la sanfaina. Es la mejor forma de poder combinar la proteína con verdura, con una combinación de ingredientes como pimientos, cebolla, calabacín y berenjena. Esta receta lleva dos pasos fundamentales. En el primero tendremos que dorar los muslitos en una sartén para …
Tenemos la crema de cacao perfecta para que puedas untar. Es una crema de chocolate y avellanas perfecta, con ingredientes naturales y con un sabor que encgancha. Con Thermomix haremos cuatro pasos para obtener sin esfuerzo una crema lisa y espesa. Es una idea que seguro que te gustará y para los niños, ya que …
La ensalada de hoy la haremos con tomate, pimiento y cebolla. Estos ingredientes no irán en crudo sino que los vamos a hornear junto con unos trocitos de pan del día anterior. Una vez fuera del horno lo cubriremos todo con un sencillo tapenade de aceitunas verdes que prepararemos en Thermomix en pocos segundos. Es …
Hoy os proponemos una tortilla de calabacín que también lleva cebolla, parmesano y queso de untar. Es una buena opción para salir de la rutina en las cenas de los niños. Yo la he servido con una ensalada de tomate, brotes verdes y arándanos. Por supuesto, la podéis acompañar con cualquier verdura (brócoli, judías verdes…) …
Esta crema de verduras es un plato sano, delicioso, para todos los días y saludable para toda la familia. Es un plato clásico al que se le han añadidos verduras como zanahoria, calabacín, patata y judía verde. El toque final lo tienen los quesitos, para suavizar su sabor. De igual forma tenemos otro pequeño sabor, …
Tenemos una tarta para mitad de semana y así disfrutar con los que más quieres. Es un postre sencillo y dónde no se utiliza horno, ya que emplearemos la técnica de la gelatina para que quede firme. Esta tarta lleva exclusivamente galletas Lotus, sin ánimo de tener que añadir crema de galletas Lotus. Haremos el …
Hoy os traemos una receta de lo más fácil… que da casi vergüenza ponerla por lo fácil que es. Sin embargo, está tan rica y apaña tan bien un picoteo que hemos decidido publicarla hoy. Vamos a preparar estos deliciosos pinchos de aceituna gordal rellena de mejillones en escabeche. En esta ocasión, no vamos a …
Vamos a preparar en Thermomix la masa de unas galletas con almendras y chocolate negro. El chocolate (en mi caso con 70% de cacao) y las almendras las picaremos en el vaso. No nos vamos a manchar ni las manos ya que les daremos forma con un par de cucharillas de postre. Por supuesto, irán …
Hoy recuperamos un clásico de la cocina española y muy presente durante los meses de verano: el ajoblanco. Servida fría, acompañada de pepino, uvas, taquitos de jamón… ¡es una auténtica delicia! Y, con nuestra thermomix, os garantizamos que es muy fácil de hacer y que se tarda muy poquito. Además, sacia bastante porque uno de …
Vamos allá con una nueva receta de aprovechamiento: unas tortitas de garbanzos que se pueden servir con cualquier tipo de salsa. Con salsa de yogur, con ketchup, o con mayonesa… quedan bien con todo. Son ideales para el aperitivo y gustan mucho a los niños. Si queréis que tengan más sabor, podéis sustituir esos 50 …
Ya es uno de mis panes favoritos. Es un pan de nueces y pasas delicioso, que se puede tomar incluso solo. Por supuesto, con embutido, con quesos o con mermelada es también una maravilla. Las nueces las picaremos ligeramente en Thermomix y las pasas las pondremos en agua para que se hidraten. Luego mezclaremos los …