Batbouts maison revisités 📝 Ingrédients • 300 g de semoule extrafin ✨ • 200 g de farine 🌾 • 15 g de levure boulangère fraîche 🍞 • 1 cuillère à café de sucre 🍬 • 2 cuillères à café de sel 🧂 • Quelques brins de coriandre ciselée 🌿 • Environ 300 g d’eau tiède 💧 ⸻ 👩🍳 Préparation 1. Mélangez tous les ingrédients dans le Thermomix ou un bol 🥣 2. Pétrissez environ 5 minutes 💪 jusqu’à obtenir une pâte souple 3. Laissez reposer 20 minutes ⏱️ 4. Formez des boules selon la taille désirée ⚪ et laissez-les reposer 10 minutes, recouvertes d’un torchon 🏳️ 5. Déposez les boules dans un grill à panini ou sur votre appareil de cuisson 🔥 pendant environ 3 minutes 6. Dès la sortie, recouvrez-les pour garder tout le moelleux 🌟 7. Coupez-les avec des ciseaux ✂️ et garnissez selon vos envies 😋
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