2 recetas sencillas con queso de untar
El queso de untar es un alimento muy sabroso que da mucho juego dentro de la cocina. Se puede comer solo, untado en pan, acompañado de otros productos como el jamón o el salmón ahumado, pero también es un ingrediente muy utilizado en repostería.
Entre todas las opciones que nos podemos encontrar en el mercado, el queso de untar de San Millán es uno de los más utilizados debido a la calidad de su producto. Además, los podemos encontrar en diferentes sabores, como son su versión original o el que apuesta por un toque diferente con ajo y perejil.
Como son muchas las personas amantes de este producto, hoy queremos compartir con vosotros dos recetas para elaborar un delicioso postre donde el queso de untar es el producto estrella.
Tarta de queso
Uno de los postres más virales y exquisitos, perfecto para enamorar todos los paladares.
Ingredientes:
Para la masa
- 40 grs Mantequilla Arias Tradicional
- 85 grs de galletas
- 30 grs de nueces
Para el relleno
- 600 grs San Millán Clásico
- 3 unidades Huevos
- 175 grs de leche condensada
- 1 cucharilla de aroma de vainilla
Elaboración:
- Triturar las nueces junto con las galletas y mezclar con la Mantequilla Arias Tradicional a temperatura ambiente hasta crear una pasta homogénea.
- Disponer esta mezcla en el fondo del molde y enfriar en la nevera.
- Mientras, batir los huevos junto con la leche condensada y añadir la vainilla y el queso San Millán Original.
- Rellenar el molde previamente enfriado en la nevera con esta mezcla, tapar con papel aluminio y hornea ar 180ºC durante 40 minutos.
- Retirar el papel de aluminio, subir el horno a 200ºC y dejar 5 minutos más para dorar la superficie.
- Sacar del horno y listo para disfrutar.
Crema de queso con jengibre y lima
La opción de postre perfecta para cumplir el antojo de dulce para los que buscan una receta ligera, rica y rápida.
Ingredientes:
- 250 grs San Millán Clásico
- 4 yemas de huevo
- 250 ml de nata
- 250 ml de leche
- 15 grs de maicena
- 50 grs de azúcar
- 1 lima
- 25 grs de jengibre
- Azúcar para caramelizar o caramelo troceado
Elaboración:
- Infusionar la nata junto con la leche, el jengibre cortado en láminas y la piel de media lima. Retirar cuando empiece a cocer y reservarlo tapado.
- Mezclar las yemas de huevo con el azúcar y la maicena. Integrar la leche previamente colada junto con el queso San Millán Clásico. Añadir la mezcla de leche y queso sobre las yemas, remover y mezclar bien.
- Poner al fuego y retirar justo cuando empiece a hervir o a 85ºC. Añadir 1/2 lima rallada, mezclar y repartir en cazuelas.
- Quemar con azúcar o añadir caramelo líquido.
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