🦑 CALAMARES ENCEBOLLADOS EN THERMOMIX®
CALAMARES #ENCEBOLLADOS EN SALSA, que se preparan fácilmente nuestra Thermomix® tm5. Nos encantan los …
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Preparar unos deliciosos calamares encebollados puede ser una tarea un poco tediosa si uno no tiene mucha experiencia en la cocina. Por suerte, con la ayuda de Thermomix®, la tarea se vuelve mucho más fácil y rápida.
Los calamares encebollados son un plato tradicional del litoral español y se caracterizan por su textura tierna y suave, así como por el toque dulce de las cebollas caramelizadas. Para preparar esta receta con Thermomix®, necesitarás los siguientes ingredientes: calamares limpios, cebolla, ajo, tomate, aceite de oliva, sal, pimienta, y vino blanco.
Lo primero que debes hacer es cortar las cebolla y el ajo en juliana fina. La idea es que se doren bien para que queden caramelizadas y suaves. Para ello, agrega la cebolla y el ajo en la jarra de la Thermomix® junto con un poco de aceite de oliva. Programa la Thermomix® a velocidad 1, temperatura Varoma, durante unos 15 minutos, o hasta ver que las cebollas están bien doradas.
Una vez que está lista la cebolla, añade los calamares limpios y troceados en la jarra. Agrega también la sal, la pimienta, el tomate pelado y cortado en dados y el vino blanco. Mezcla todo bien y programa la Thermomix® a velocidad 2, temperatura Varoma durante unos 25 minutos, o hasta que los calamares estén tiernos y suaves.
Para servir, emplata los calamares encebollados en un plato hondo, acompañados de una buena cantidad de cebollas caramelizadas y una copa de vino blanco. Esta receta es ideal para cualquier ocasión especial, desde una cena en familia hasta una comida con amigos. Además, es un plato muy saludable y nutritivo, ya que es bajos en grasas, ricos en proteínas y lleno de sabor. ¡Buen provecho!
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