Salsa básica de tomate en #thermomix #thermoniquex
La salsa de tomate es de esas cosas que dejé de comprar.
Me toma unos minutos prepararla, sé exactamente lo que lleva y además la puedo adaptar para muchísimos platillos.
La uso para pasta, pizza, lasaña, guisos o como base para otras recetas. Siempre tengo un poco en el refrigerador porque me resuelve más comidas de las que imaginaba.
Pequeños cambios que hacen una gran diferencia en la cocina. 💚🍅
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Salsa básica de tomate en Thermomix
Una deliciosa salsa de tomate casera, perfecta para acompañar tus platillos favoritos.
Ingredientes para Salsa básica de tomate en Thermomix
- 1 kg de tomates maduros
- 1 cebolla
Instrucciones para Salsa básica de tomate en Thermomix
1. Corta los tomates por la mitad y la cebolla en trozos grandes.
2. Coloca los tomates y la cebolla en el vaso de la Thermomix y programa 5 segundos a velocidad 5.
3. Añade un poco de aceite de oliva y cocina por 15 minutos a 100 grados de temperatura, velocidad 1.
4. Tritura la mezcla durante 20 segundos a velocidad 5-7.
5. Sazona al gusto con sal, pimienta, y hierbas aromáticas.
6. Cocina por 10 minutos a 100 grados de temperatura, velocidad 2.
7. ¡Listo para disfrutar en tus platillos favoritos!
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