🎄 Den besten Rotkohl super einfach selber machen | Thermomix® Rezept
Thermomix® Expertin Dési zeigt dir heute, wie du mit deinem Thermomix® ganz einfach köstlichen Rotkohl zubereitest – perfekt für die Weihnachtszeit! 🎄🍎 Unser Rezept kombiniert Rotkohl, Äpfel und aromatische Gewürze für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt als Beilage für festliche Anlässe oder zum Einwecken für später. Probiere es aus und lass dich von den Aromen verzaubern!🪄🥬
👉 Hier geht’s zum Rezept: https://www.zaubertopf.de/rotkohl-kochen-thermomix/youtube
Zutaten für 6 Personen:
600 g Rotkohl, in groben Stücken
2 saure Äpfel, geviertelt
2 Schalotten
2 EL Rapsöl
50 g Rotwein
30 g Rotweinessig
60 g Wasser
30 g Zucker
1 EL Sojasoße
1,5 TL Salz
3 Gewürznelken
1 Msp. gemahlener Zimt
1 Lorbeerblatt
3 Wacholderbeeren
1️⃣ Rotkohl, Äpfel und Schalotten in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels für 8 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Anschließend alles mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und alles 5 Min. | 120 °C | Linkslauf | Stufe 2 dünsten.
2️⃣ Die restlichen Zutaten zugeben und 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 aufkochen lassen, dabei den Spritzschutz aufsetzen. Dann 40 Min. | 98 °C | Stufe 1 garen, dabei den Spritzschutz aufsetzen. Den Rotkohl nach Belieben abschmecken und heiß servieren oder in sterile Gläser füllen, diese verschließen und den Kohl vollständig auskühlen lassen.
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Den besten Rotkohl super einfach selber machen | Thermomix® Rezept
Mit diesem Rezept kannst du ganz einfach und leckeren Rotkohl mit deinem Thermomix zubereiten, perfekt für die Weihnachtszeit! 🎄🍎 Unser Rezept kombiniert Rotkohl, Äpfel und aromatische Gewürze für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt als Beilage für festliche Anlässe oder zum Einwecken für später. Probiere es aus und lass dich von den Aromen verzaubern!🪄🥬
Ingredientes para Den besten Rotkohl super einfach selber machen
- 600 g Rotkohl, in groben Stücken
- 2 saure Äpfel, geviertelt
Instrucciones para Den besten Rotkohl super einfach selber machen
1️⃣ Rotkohl, Äpfel und Schalotten in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels für 8 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Anschließend alles mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und alles 5 Min. | 120 °C | Linkslauf | Stufe 2 dünsten.
2️⃣ Die restlichen Zutaten zugeben und 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 2 aufkochen lassen, dabei den Spritzschutz aufsetzen. Dann 40 Min. | 98 °C | Stufe 1 garen, dabei den Spritzschutz aufsetzen. Den Rotkohl nach Belieben abschmecken und heiß servieren oder in sterile Gläser füllen, diese verschließen und den Kohl vollständig auskühlen lassen.
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