🍆BERENJENAS A LA PARMESANA🧀 CON THERMOMIX
💯Platazo con muy pocos ingredientes.
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Más sobre 🍆BERENJENAS A LA PARMESANA🧀 CON THERMOMIX
Las berenjenas a la parmesana son un plato clásico de la cocina italiana que consiste en capas de berenjenas, salsa de tomate, queso parmesano y mozzarella. En esta receta, se utiliza la Thermomix para preparar la salsa de tomate y el queso parmesano, lo que ahorra tiempo y hace que el proceso sea más fácil y rápido.
Para empezar, se cortan las berenjenas en rodajas finas y se colocan en una bandeja para hornear. Luego, se prepara la salsa de tomate en la Thermomix, cocinando cebolla, ajo, tomates pelados, aceite de oliva y especias a alta temperatura durante unos minutos. La salsa se extiende sobre las rodajas de berenjena y se espolvorea con queso parmesano rallado.
Se repite el proceso de capas hasta que se terminen las berenjenas y la salsa y se cubre la parte superior con mozzarella. El plato se hornea en el horno hasta que la mozzarella esté dorada y burbujeante.
Esta versión de las berenjenas a la parmesana con Thermomix es una forma fácil y deliciosa de disfrutar de los sabores clásicos de la cocina italiana en casa. Es perfecto como plato principal para una cena familiar o para una reunión con amigos y puede ser servido con una ensalada verde para un plato más fresco.
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