🌟 PIDE EKMEK | PAN PIDE TURCO🌟 con Thermomix® #TM6 #TM5 #TM31 🔝

En la fiesta de Oriente Próximo que hicimos hace unas semanas tuvo mucho éxito este pan, para mojar en hummus o baba ganoush.

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Pan pide turco (Pide ekmek) – Turquía

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r364249

Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)

https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r101003

INGREDIENTES 01:04

180 g de agua

15 g de levadura prensada fresca

½ cc de azúcar

450 g de harina de trigo

½ cc de sal

60 g de leche

30 g de yogur griego

20 g de aceite

1 yema de huevo

2 cucharadas de semillas de sésamo

Vídeo original de Maricel Miramontes

Música

https://www.bensound.com – Clear Day de Benjamin Tissot

Bibilioteca de audio gratuita de Youtube – Desert Caravan – Aaron Kenny

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Más sobre 🌟 PIDE EKMEK | PAN PIDE TURCO🌟 con Thermomix® #TM6 #TM5 #TM31 🔝

El Pide Ekme es un pan turco delicioso y esponjoso que se puede preparar fácilmente utilizando la Thermomix. Este pan se caracteriza por su forma ovalada y su corteza crujiente, que lo hace perfecto para acompañar diferentes platos o simplemente disfrutarlo solo. La Thermomix facilita el proceso de preparación, ya que amasa la masa de manera uniforme y la deja lista para hornear en poco tiempo.

Para hacer el Pide Ekme, se necesita una combinación de harina de trigo, levadura fresca, agua tibia, azúcar y sal. La Thermomix se encarga de mezclar todos los ingredientes y amasar la masa hasta que esté suave y elástica. Luego, se deja reposar durante unos minutos para que la levadura haga su trabajo y la masa fermente.

Una vez que la masa ha reposado, se divide en porciones y se estira en forma ovalada. La parte superior se puede decorar con semillas de sésamo o nigella para darle un toque adicional de sabor y textura. Luego, se hornea en el horno precalentado hasta que esté dorado y crujiente por fuera, pero suave y esponjoso por dentro.

El Pide Ekme se puede disfrutar caliente o frío, y se puede acompañar con una variedad de salsas o dips como hummus, tzatziki o babaganoush. También se puede utilizar como base para preparar deliciosas pizzas turcas o como pan para hacer sándwiches. La Thermomix hace que el proceso de preparación sea rápido y sencillo, permitiendo disfrutar de este pan turco casero en cualquier momento. ¡Una deliciosa opción para compartir en familia o sorprender a tus invitados con un pan recién horneado!

Receta completa en: