🧑🏻🍳Cena de 10 en 1 hora con Thermomix y Pepi Martinez
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Ingredientes
* 4 tiras de piel de lima (solo la parte verde)
* 250 g de azúcar
* 1 manzana en cuartos (pelada y sin pepitas)
* 500 g de queso mascarpone
* 500 g de queso cremoso
* 180 g de mantequilla en trozos
* 50 g de harina de repostería
* 3 huevos
* 250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
* 100 g de nueces peladas y troceadas a mano
* 100 g de crackers
* 20 g de tomates secos en aceite escurridos
* 100 g de queso parmesano en trozos
* 200 g de queso de cabra en rulo
* 200 g de requesón
* 6 – 9 pellizcos de pimienta molida
* 150 g de nata (35% de grasa)
* 150 g de jamón curado en trozos
* 100 g de avellanas crudas
* 4 dientes de ajo
* 3 – 4 pellizcos de sal
* 50 g de pan de molde
* 130 g de aceite de oliva virgen extra
* 15 g de vinagre
* 350 g de agua
* 200 g de cubitos de hielo
* 500 g de ramilletes de brócoli
* 400 g de tomates cherry variados (cortados por la mitad)
* 1 – 2 cucharadas de cebollino fresco picado
* 2 – 3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas troceadas a mano)
* 1 cucharadita de pimentón dulce
* 5 g de jengibre fresco
* 6 – 8 tiras de piel de naranja
* 40 g de zumo de naranja
* 40 g de salsa de soja
* 10 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 200 g cada uno)
* 125 g de arándanos frescos
* 125 g de frambuesas frescas
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Más sobre 🧑🏻🍳Cena de 10 en 1 hora con Thermomix y Pepi Martinez
¿Quién no adora una cena deliciosa y rápida? Así es exactamente lo que te ofrece Pepi Martinez con la ayuda de la Thermomix. En solo una hora, puedes tener una cena para diez personas, que dejará a todos con ganas de más.
Para comenzar, Pepi empezará por preparar un entrante delicioso que seguramente encantará a todo el mundo. Utilizando la función de cocción al vapor de la Thermomix, ella cocinará langostinos frescos justo a tiempo para servir. El sabor fresco de los langostinos combinado con el crujiente de las verduras cocinadas al vapor, será un éxito seguro.
A continuación, Pepi preparará un plato principal que también será cocinado con la ayuda de la Thermomix. La función de cocción lenta de la Thermomix es perfecta para cocinar recetas como el estofado de ternera que Pepi tiene en mente. Con ingredientes de calidad y un poco de paciencia, la carne se cocinará a fuego lento durante horas, casi por sí sola. Todo lo que tendrás que hacer es sentarte, relajarte y disfrutar de una copa de vino mientras la Thermomix trabaja su magia.
Para acompañar el plato principal, Pepi preparará una guarnición de patatas a la francesa, que también serán cocinadas en la Thermomix. Las patatas cortadas a rodajas finas se dorarán a la perfección en la función de cocción al vapor de la Thermomix. Y, para rematar la cena, Pepi preparará un postre espectacular que dejará a todos con ganas de más.
En definitiva, una cena completa, elaborada con la ayuda de la Thermomix y la experiencia culinaria de Pepi Martinez, que te permitirá impresionar a tus invitados con una cena deliciosa en muy poco tiempo. ¿Qué más se puede pedir?
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