Trufas Crujientes con Thermomix y José Ángel
Ya pasaron las fiestas pero eso no es razón para tenernuestro momento dulce de la semana…¿No?.
Estas trufas crujientes son nuestra versión casera de esos bombones tan famosos que van con un papel dorado y anuncian en la tele.
Tengo que decir, sinceramente, que nuestra preparación no tiene nada que envidiarle a dichos bombones.
Y como digo siempre…estos sabemos lo que llevan…por que los hemos hecho nosotros.
Los ingredientes los tenéis, como en todas las recetas, en www.cookidoo.es…el libro cocina más grande del mundo.
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Más sobre Trufas Crujientes con Thermomix y José Ángel
Las trufas crujientes con Thermomix y José Ángel son unas deliciosas y exquisitas golosinas que combinan la suavidad de la trufa con un toque crujiente. Esta receta, creada por el famoso chef José Ángel, utiliza la popular máquina Thermomix para facilitar el proceso de elaboración.
El resultado final de estas trufas es una combinación perfecta de texturas y sabores. La suavidad y cremosidad de la trufa se mezclan con el crujido de los cereales y frutos secos, creando una experiencia única al paladar. Estas trufas son ideales para cualquier ocasión, ya sea como postre en una cena especial o como un regalo dulce para sorprender a tus seres queridos.
La receta comienza con la preparación de una rica y suave ganache de chocolate utilizando la Thermomix. José Ángel nos muestra cómo derretir el chocolate y añadir los ingredientes necesarios para obtener una ganache perfecta. Una vez lista la ganache, se le añaden los cereales y frutos secos crujientes, que le darán ese toque especial a nuestras trufas.
Después de mezclar todos los ingredientes, llega el momento más divertido y creativo: dar forma a las trufas. José Ángel nos enseña diferentes técnicas para moldearlas, desde simplemente hacer bolitas hasta utilizar moldes de silicona para darles formas más elaboradas. Esta parte es perfecta para involucrar a los más pequeños de la casa y hacer de la preparación de las trufas una actividad familiar.
Una vez moldeadas las trufas, solo queda dejarlas reposar en la nevera durante unas horas para que adquieran la consistencia adecuada. Después de ese tiempo, estarán listas para ser disfrutadas. El contraste entre la suavidad de la trufa y el crujido de los cereales y frutos secos hará que cada mordisco sea una explosión de sabor en tu boca.
En resumen, las trufas crujientes con Thermomix y José Ángel son una opción deliciosa y original para disfrutar de un dulce capricho. La combinación de ingredientes y la facilidad de preparación hacen de esta receta una opción perfecta para cualquier ocasión. Anímate a probarlas y sorprende a tus seres queridos con este delicioso postre.
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