Tomates asados con picadillo de ternera, fácil y rico con Thermomix
Ingredientes: 8 tomates medianos, 259 g ternera picada, 30 g zanahoria, 100 g cebolla, 50 g aceite, 1 ajo, perejil, orégano, sal, …
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Los tomates asados con picadillo de ternera es una deliciosa receta que combina sabores intensos y texturas suaves. Es un plato fácil de preparar, especialmente si se utiliza una Thermomix, que permite obtener resultados perfectos en poco tiempo.
El protagonista de esta receta son los tomates, que se asan en el horno para resaltar su sabor dulce y concentrado. La piel se vuelve ligeramente crujiente, mientras que la pulpa se ablanda y adquiere una textura jugosa y suave. Los tomates se sazonan con sal, pimienta y una pizca de azúcar para realzar su sabor natural.
El picadillo de ternera, por otro lado, aporta un toque de sabor y textura a la receta. Para prepararlo, se utiliza carne de ternera picada sazonada con ajo, cebolla y especias como el comino y el pimentón. La carne se cocina a fuego lento hasta que esté tierna y jugosa, creando una mezcla sabrosa y aromática.
La combinación de los tomates asados y el picadillo de ternera crea un contraste perfecto de sabores y texturas en cada bocado. Los tomates aportan una dulzura suave y jugosa, mientras que el picadillo de ternera añade un toque de sabor intenso y una textura suave y jugosa. Además, la presentación de este plato es muy atractiva, ya que los tomates asados se sirven rellenos con el picadillo de ternera, creando un contraste visual entre el rojo brillante de los tomates y el color dorado del picadillo.
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