TOCINILLO DE CIELO – RECETAS CON THERMOMIX PASO A PASO

Tocinillo de Cielo – Recetas con Thermomix Paso a Paso Suscríbete ahora en: https://bit.ly/3fhaYgr Ingredientes: 140 g de azúcar …

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El tocinillo de cielo es un delicioso postre tradicional en la cocina española, conocido por su textura suave y su sabor dulce y caramelizado. Esta receta, adaptada para la Thermomix, permite obtener un resultado perfecto en cada preparación. El tocinillo de cielo se caracteriza por su apariencia dorada y brillante, similar a un flan, pero con una consistencia más densa y firme.

Para preparar este exquisito postre, se necesitan ingredientes simples como huevos, azúcar y agua. La Thermomix facilita el proceso de mezclado y cocción, garantizando un resultado uniforme y sin grumos. La preparación comienza batiendo los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y espumosa. A continuación, se añade el agua y se continúa batiendo hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.

Una vez que la mezcla está lista, se vierte en un molde previamente caramelizado con azúcar. La cocción se realiza en la Thermomix a una temperatura y tiempo específicos, que permiten obtener la textura perfecta del tocinillo de cielo. Durante la cocción, el postre se va cocinando a baño maría, lo que garantiza una cocción uniforme y evita que se queme o se agriete.

Al finalizar la cocción, el tocinillo de cielo se deja enfriar a temperatura ambiente antes de llevarlo al refrigerador. Es importante que el postre se enfríe completamente para que adquiera su consistencia característica y pueda desmoldarse con facilidad. Una vez que está frío, se desmolda cuidadosamente y se sirve en porciones individuales. El tocinillo de cielo se puede disfrutar solo o acompañado de alguna salsa o crema, como la nata montada o el caramelo líquido.

En resumen, el tocinillo de cielo es un postre clásico y delicioso, cuya preparación con la Thermomix garantiza un resultado perfecto en cada ocasión. Su textura suave y su sabor dulce y caramelizado lo convierten en una opción irresistible para los amantes de los postres. Prepararlo con esta receta paso a paso asegura que cada porción sea un verdadero deleite para el paladar.

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