TM6: SAMBAL KERANG THERMOMIX

TM6: SAMBAL KERANG THERMOMIX

Bahan A:

1 biji bawang besar potong 4

3 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

1″ halia

30g air

Bahan B:

3 sb (~60g) cili kisar

1 sb sos tiram

1/2 sk belacan (optional)

1 sk pes asam jawa

80-100g minyak masak

1-2 sb gula secukup rasa

3/4-1 sk garam secukup rasa

Bahan C:

1 biji bawang besar hiris bulat

200-250g isi kerang

Gula/garam jika perlu

Cara-cara:

1. Masukkan bahan A dan kisar [10sec/sp.10].

2. Masukkan bahan B dan tumis [10min/120’C/sp.1].

3. Rasa sedikit sambal dan tambah garam/gula secukup rasa jika perlu.

4. Masukkan bahan C dan masak [6min/120’C/reverse,spoon].

Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba~ 😃

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Más sobre TM6: SAMBAL KERANG THERMOMIX

SAMBAL KERANG THERMOMIX

Una deliciosa receta de sambal kerang preparada con Thermomix.

Ingredientes para SAMBAL KERANG THERMOMIX

• 1 biji bawang besar potong 4
• 3 ulas bawang merah
• 3 ulas bawang putih
• 1″ halia
• 30g de agua
• 3 cucharadas (~60g) de cili kisar
• 1 cucharada de sos tiram
• 1/2 cucharadita de belacan (opcional)
• 1 cucharadita de pes asam jawa
• 80-100g de minyak masak
• 1-2 cucharadas de gula al gusto
• 3/4-1 cucharadita de sal al gusto
• 1 bawang besar hiris bulat
• 200-250g de isi kerang
• Gula/sal si es necesario

Instrucciones para SAMBAL KERANG THERMOMIX

1. Coloca los ingredientes de la sección A en la Thermomix y muele [10seg/vel.10].

2. Agrega los ingredientes de la sección B y sofríe [10min/120°C/vel.1].

3. Prueba un poco de sambal y añade sal/gula al gusto si es necesario.

4. Agrega los ingredientes de la sección C y cocina [6min/120°C/reverse, cuchara].

¡Listo para servir! ¡Buen provecho! 😃

Receta completa en:
www.youtube.com