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Aujourd’hui, je t’emmène de nouveau au Maroc avec une recette que j’adore : les Batbout, ces petits pains moelleux qui accompagnent aussi bien les plats qu’ils se dégustent garnis. 🇲🇦
On pense souvent que préparer son pain maison est long et compliqué. Pourtant, avec le TM7, il suffit de suivre les étapes, de laisser le robot travailler… et de profiter de la bonne odeur qui envahit la cuisine. 💚
Ce que j’aime avec cette recette, c’est qu’elle permet de retrouver le goût authentique du fait maison, avec une préparation beaucoup plus simple qu’on ne l’imagine.
Le résultat ? Des Batbout bien moelleux, parfaits pour accompagner un repas, préparer de délicieux sandwichs ou simplement se régaler encore tièdes. 😋
💬 Et toi, quelle spécialité marocaine aimerais-tu voir réalisée avec le Thermomix ?
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Batbout con Thermomix
Los Batbout son unos pequeños panes marroquíes muy suaves que acompañan perfectamente los platos, ya sea rellenos o simplemente disfrutados solos.
Ingredientes para Batbout con Thermomix
- 500g de harina de trigo
- 10g de levadura fresca
Instrucciones para Batbout con Thermomix
1. En el vaso del Thermomix, añade la harina y la levadura desmenuzada. Programa 3 minutos, velocidad 3.
2. Deja reposar la masa en el vaso durante 30 minutos para que doble su volumen.
3. Amasa la masa en el vaso durante 1 minuto, velocidad Espiga.
4. Divide la masa en porciones y forma bolitas. Aplana ligeramente cada bolita con las manos.
5. Cocina los Batbout en una sartén caliente durante unos minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
¡Disfruta de tus Batbout recién hechos y tiernos!
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