Tiras de pollo crujientes en Airfryer

¡Cena 10 y súper rápida! Tiras de pollo crujientes en airfryer. Sabemos que cada día sois más amantes de la airfryer así que seguimos haciendo recetas para este fabuloso aparato. En esta ocasión vamos a preparar unas tiras de pollo especiadas y rebozadas en cornflakes ¡rapidísimas y deliciosas!

Si no queréis usar cornflakes, panko o el pan rallado de toda la vida le irán fenomenal.

¿Con qué lo acompaño?

De acompañamiento… no nos hemos podido resistir a poner unas patatas congeladas en la airfryer… teníamos poco tiempo y teníamos ese antojo, pero también estaría fenomenal con una patata asada o cocida. Y, por supuesto, con una ensalada hubiera estado fenomenal también. Mi favorita para este plato:

Ensalada coleslaw American Style perfecta

Ensalada coleslaw de col morada, manzana y zanahoria, aliñada con una salsa de mayonesa aderezada. Una ensalada fresca y adictiva.

Además de esto, yo les añado siempre un buen chorro de limón. Me encantan los empanados con un chorrito de lima o limón. También podréis ponerle las salsas que más os gusten: ketchup, tomate, alioli, mayonesa, lactonesa, tártara, rosa…

¿Qué parte del pollo utilizo?

Prácticamente cualquier parte magra fileteada del pollo os va a servir para esto. Mi recomendación es usar contramuslo o muslo, porque me parece la más jugosa. Pero estará genial si tenéis pechuga o solomillos. La idea es que sea un filete magro de pollo y después vosotros lo cortais en tiras.

Tiras de pollo crujientes en Airfryer

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¡Cena 10 y súper rápida! Tiras de pollo crujientes en airfryer, especiadas y rebozadas en cornflakes ¡rapidísimas y deliciosas!

  • Irene Arcas
  • Tipo de receta: carnes
  • Calorias: 200
  • Raciones: 4
  • Tiempo de cocinado:
  • Tiempo total:

Ingredientes

  • 4 contramuslos de pollo deshuesados y cortados en tiras (vale cualquier carne magra de pollo)
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • una pizca de sal
  • una pizca de pimienta
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 cucharadita de cominos
  • 1-2 huevos para el rebozado
  • harina para rebozar
  • 100 g de cornflakes (cereales copos de maíz)
  • 25 g de queso parmesano
  • limón (opcional)
  • un chorrito de aceite de oliva virgen extra

Preparación

  1. Ponemos en el vaso el queso parmesano y trituramos 10 segundos, velocidad 10. 

  2. Añadimos los cornflakes y picamos 4 segundos, velocidad 3. 

    Retiramos y reservamos.

  3. En un bol añadimos las tiras de pollo, las especias y 1 cucharada sopera de aceite. Mezclamos y removemos bien. Dejamos reposar unas horas, si podemos, y si no, seguimos con la receta.

  4. Pasamos las tiras por harina, huevo y la mezcla de cornflakes y queso.

  5. Colocamos las tiras sobre la airfryer y le añadimos un poco de aceite en spray. Programamos 8 minutos, temperatura 180º. 

    Le damos la vuelta o removemos y cocinamos 8 minutos más. 

  6. Servimos emplatándolo con patatas, por ejemplo.

Receta completa en:
Fuente de la receta www.thermorecetas.com
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