TARTALETAS de MASA QUEBRADA con THERMOMIX
Las tartaletas de masa quebrada son una base para utilizar en múltiples preparaciones, tanto dulces (crema pastelera, lemon curd…) como saladas (cebolla caramelizada y queso de cabra, mermelada de tomate o pimientos, ensaladilla, …).
Son fáciles y rápidas de preparar. Las podemos guardar dentro de una bolsa en el congelador y así tenerlas preparadas cuando las queramos servir.
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Las tartaletas de masa quebrada con thermomix son una deliciosa opción para disfrutar de un postre con familiares y amigos. Esta receta es sencilla, rápida y muy versátil, puedes rellenarlas con lo que más te guste y obtener diferentes combinaciones de sabores según el relleno que elijas.
Para la masa quebrada, necesitas los siguientes ingredientes: harina, mantequilla, agua, sal y azúcar. La thermomix se encargará de mezclar y amasar todos los ingredientes para obtener una masa homogénea y fácil de trabajar. Una vez preparada la masa, la estiramos con ayuda de un rodillo y la cortamos en círculos con un cortador de galletas. Estos círculos se colocan sobre moldes de tartaletas y se hornean por unos minutos hasta que estén doradas.
Ahora es el momento de decidir el relleno. Puedes optar por una mezcla de frutas frescas, crema pastelera, mermeladas, chocolate, entre otras opciones. Todo dependerá de tu gusto y creatividad. En el caso de elegir una crema pastelera, quizá tengas que prepararla previamente, pero no te preocupes, la thermomix también puede ayudarte con esta tarea.
Finalmente, solo queda rellenar nuestras tartaletas con la mezcla que hayamos elegido y decorarlas con frutas frescas, ralladuras de chocolate, nata montada, entre otras opciones. El resultado final son unas tartaletas súper deliciosas, con una masa crujiente y un relleno irresistible.
En definitiva, las tartaletas de masa quebrada con thermomix son una opción muy recomendable si quieres disfrutar de un postre casero, fácil de hacer y que seguro encantará a todos. Además, puedes variar el relleno y crear diferentes combinaciones para sorprender a tus invitados. ¡Anímate a probarlas!
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