Tarta queso “al estilo Pedroche” con Thermomix

Receta de queso que está muy de moda!!!! Buenísima y muy sencilla!!

RECETA ABAJO⬇️

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RECETA:

INGREDIENTES:

-Un paquete galletas

-70 gr mantequilla

-500 gr queso crema

-250 gr nata 35% grasa

-5 huevos

-Una pizca de sal

-100 gr queso fresco

-80 gr queso parmesano

-200 gr azúcar

-10 gr harina

* Preparación:

Precalentamos el horno a 190º.

1.- Base de galletas:

En el vaso ponemos las galletas 10 seg / vel 8. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes del vaso hacia las cuchillas.

Añadimos la mantequilla y programamos 2 min / 50º / vel 3.

Vertemos en un molde de unos 24 cm de diámetro.

Extendemos bien y alisamos con la ayuda de una cuchara.

Reservamos en el frigorífico.

2.- Relleno:

Poner el queso parmesano y triturar 10seg / vel 10.

Añadir el resto de ingredientes, excepto la harina, y batir 1 min / vel 5.

Echar la harina y volver a batir 1 min / vel 5.

Verter con cuidado en el molde, sobre la base de galletas.

Hornear durante 35-50 minutos, a 190º (el tiempo depende de lo cuajada que os guste).

Retirar del horno, esperar a que temple y reservar en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas.

Espero que os guste!

Más sobre Tarta queso “al estilo Pedroche” con Thermomix

La Tarta de queso “al estilo Pedroche” con Thermomix es una receta que se ha popularizado gracias a la reconocida presentadora de televisión española, Cristina Pedroche. Se trata de una tarta de queso suave y cremosa, con una base crujiente y un sabor dulce y agradable.

Para elaborar esta deliciosa tarta de queso, se necesitan ingredientes básicos como queso crema, huevos, azúcar, nata, harina, galletas y mantequilla. Con la ayuda de una Thermomix, es posible mezclar y triturar todos estos ingredientes de manera cómoda y rápida, obteniendo una masa homogénea y suave que se distribuirá por el molde cubriendo la base de galletas.

Una vez que se ha colocado la masa en el molde, esto se lleva al horno donde se hornea a 180 grados durante unos 40 minutos. La tarta de queso estará lista cuando esté dorada y cocida por dentro.

La textura suave y cremosa de esta tarta de queso se debe a la combinación perfecta de los ingredientes y a la cocción cuidadosa. Es ideal para servir como postre después de una comida o como snack en cualquier momento del día. Además, se puede acompañar con frutas frescas, nata montada o incluso con una capa de mermelada de frutas para añadir más sabor y variedad.

En resumen, la Tarta de queso “Al estilo Pedroche” con Thermomix es una receta deliciosa y fácil de elaborar, que permite disfrutar de un postre cremoso y dulce en cualquier momento. Es una opción ideal para compartir con amigos y familiares y para sorprender a tus invitados con un postre que nunca falla.

Receta completa en: