Tarta la Viña en freidora de aire #airfryer #freidoradeaire #xiaomi
@Susanparati
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La Tarta la Viña es un delicioso postre de origen español que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Su nombre proviene de la famosa Taberna La Viña, ubicada en la ciudad de San Sebastián, donde se creó por primera vez. Esta tarta se caracteriza por tener una textura cremosa en el centro y un exterior crujiente y caramelizado.
La versatilidad de la freidora de aire ha permitido adaptar esta receta tradicional al uso de este electrodoméstico. La freidora de aire, en este caso la marca Xiaomi, se encarga de cocinar esta tarta de manera uniforme y sin necesidad de utilizar horno convencional. Además, al utilizar aire caliente en lugar de aceite, se logra una textura más ligera y saludable.
Para preparar esta Tarta la Viña en la freidora de aire, necesitarás ingredientes simples que seguramente ya tienes en tu despensa. Los ingredientes principales son huevos, azúcar, harina y mantequilla. También puedes agregar un toque de vainilla o ralladura de limón para darle un sabor extra.
La preparación de esta tarta es muy sencilla. Solo necesitarás batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y luego incorporar la harina tamizada y la mantequilla derretida. Es importante mezclar bien todos los ingredientes para evitar grumos. Luego, vierte la mezcla en un molde apto para la freidora de aire y ajusta la temperatura y el tiempo de cocción según las indicaciones de tu freidora.
Una vez que la tarta esté lista, déjala enfriar antes de desmoldarla. La magia de esta Tarta la Viña está en su textura jugosa y su sabor caramelizado. Puedes disfrutarla sola o acompañarla con una bola de helado o un poco de crema batida. ¡Te aseguramos que será un éxito en cualquier ocasión!
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