Recetas con sazón
Recetas con sazón
El olor a cítrico cociendo a fuego lento se cuela por toda la casa y avisa de que hay mermelada de limón para rato. Es de esas recetas de toda la vida, con solo dos ingredientes, que dan mucho más de lo que parece a simple vista. Necesita su tiempo de reposo antes de ponerte …
La Tarta Sacher es una especialidad de origen vienés que dejó enamorado a comensales de todo el mundo. Compuesta por un bizcocho de chocolate, confitura de albaricoque y un glaseado brillante, es una de las preparaciones más reconocidas dentro de la pastelería clásica. Jordi Cruz aportó su versión, con técnicas modernas que aseguran un postre …