Estaba yo pensando que seguro que ya estáis a vueltas con los entrantes de Navidad. Y pensando en cositas ricas para poner a los invitados nada más llegar, me he acordado de esos restaurantes a los que al entrar, cuando ya tienes tu mesa, te sirven en vasitos una crema bien calentita que reconforta tras ese paseo …
Entrantes Navidad
Pastel de cabracho en Thermomix
¿Os podéis creer que en mi vida había hecho un pastel de cabracho? Esto del blog lo bueno que tiene es que me obliga a experimentar y probar cositas nuevas. Es cierto que esta receta es un clásico, pero mira, bienvenido sea. Me ha costado muchísimo encontrar el cabracho y además no estaba barato, pero …
Salpicón de marisco
Holaaaaa, menudo cambio de tiempo y menuda tormenta la de esta noche. Tremendo. Ayer unos amigos se reían por verme tan enfadada… yo que hice mi salpicón hasta en 3 ocasiones y no había forma de fotografiarlo porque las nubes tapaban al señor sol. Cada vez que nos lo comíamos volvía a salir y rayito …
Diez entrantes indispensables para la Nochebuena
¿Qué entrantes puedo preparar para la cena de Nochebuena, la comida de Navidad o la fiesta de Nochevieja? En realidad hemos preparado esta recopilación de entrantes pensando en la noche del 24 de diciembre, que es la más familiar y en la que, en muchas casas, se produce un goteo de gente constante por lo …
Paté de sardinillas con tomate
Después de mi mensaje del Grinch de hace unos días me han entrado un aluvión de correos y mens en facebook, en instagram, en el mail y he visto que no soy solo yo la que tiene pocas ganas de “Xuntanzas”, al final me he quedado preocupada pensando en vosotros y en como cambiarlo… Os …
Almejas con pulpo a la sartén
Hoy nos ponemos a cocinar con dos productos muy gallegos: Las almejas y el pulpo. Es una combinación de lo más deliciosa que os aseguro da para mucho. La podéis servir tal como te proponemos o puedes darle un toque agregando una deliciosa pasta fresca que seguro dará para más comensales. Para que lo “veas” …
Tostas de ventresca al horno
Cómo puede ser que esta receta se nos haya escapado y quedado en el tintero… con lo buenas que están!!! Por favor! ¡Qué lapsussss!!!. Esto lo arreglamos ya dejándoos esta receta en vuestros correos y en el blog. Si hay algo que me gusta es precisamente el pescado al horno. Tenéis muchas recetas en el …
Seis entrantes fáciles para Nochevieja
¿Preparando ya la Nochevieja? Como ya hicimos en Navidad y Nochebuena, os quiero proponer otros entrantes y aperitivos que os ayudarán a dar la bienvenida a 2022 y despedir el 2021. Nosotros, en Nochevieja hacemos más picoteo y platos menos contundentes pero en el Especial Navidad de Velocidad Cuchara encontrarás cualquier receta que necesites para …
Hojaldre relleno de espinacas
¡¡¡Queridos todos!!! FELIZ 24 de DICIEMBRE. Un año más nos toca vivir una Navidad de lo más rara pero vendrán momentos mejores, ya veréis. Os deseo una noche maravillosa en la que el cariño lo envuelva todo. A veces para sentirlo no es necesario estar juntos… esa llamada, esa velita, esa foto, ese zoom a …
Acelgas gratinadas con bacon y tetilla
Ya sabéis que soy un poco tímida. No me gusta hablar en público, no me encanta salir en fotos…:D, -soy así de siempre y con la edad no mejoro- por eso cuando me dicen que hay firma de libros me pongo nerviosa perdida…. Pero cuando llego y os veo, se me pasa todo y la …








