SALMOREJO EN LA THERMOMIX /RUIDO EN LA COCINA
‼️SALMOREJO en Thermomix‼️
Madre de Dios como ha quedado esto.😱
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✔️INGREDIENTES
🫒150 g de aceite de oliva virgen extra
🥚2 huevos duros
🥓100 g de jamón serrano
🧄1 o 2 dientes de ajo
🍅1 kg de tomates rojos maduros
🧂1 cucharadita de sal
🥖150 g pan reseso
✔️ELABORACIÓN
1️⃣Pesa el aceite y reservamos.Cuece los huevos. Pica el jamón.
Prepara el salmorejo:
2️⃣Coloca en el vaso de la Thermomix los dientes de ajo, los tomates rojos maduros y la sal. Tritura durante 30 segundos a velocidad 5.
3️⃣Añade la miga de pan troceada y tritura de nuevo durante 30 segundos a velocidad 5.
4️⃣Baja los ingredientes con la espátula hacia las cuchillas. Tritura durante 2 minutos a velocidad 10 hasta obtener una textura suave y homogénea.
5️⃣Con la máquina en marcha, a velocidad 5 añade el aceite de oliva en un hilo fino durante 1 minuto, para emulsionar la mezcla.
6️⃣Refrigera y decora con los huevos duros picados y los trocitos de jamón serrano por encima.
¡Listo para disfrutar!
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SALMOREJO EN LA THERMOMIX
Una deliciosa receta de salmorejo para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes para SALMOREJO EN LA THERMOMIX
- 150 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 huevos duros
- 100 g de jamón serrano
- 1 o 2 dientes de ajo
- 1 kg de tomates rojos maduros
- 1 cucharadita de sal
- 150 g pan reseso
Instrucciones para SALMOREJO EN LA THERMOMIX
1️⃣ Pesa el aceite y reserva. Cuece los huevos y pica el jamón.
2️⃣ Coloca en el vaso de la Thermomix los dientes de ajo, los tomates rojos maduros y la sal. Tritura durante 30 segundos a velocidad 5.
3️⃣ Añade la miga de pan troceada y tritura durante 30 segundos a velocidad 5.
4️⃣ Baja los ingredientes con la espátula hacia las cuchillas. Tritura durante 2 minutos a velocidad 10 hasta obtener una textura suave y homogénea.
5️⃣ Con la máquina en marcha, a velocidad 5 añade el aceite de oliva en un hilo fino durante 1 minuto, para emulsionar la mezcla.
6️⃣ Refrigera y decora con los huevos duros picados y los trocitos de jamón serrano por encima.
¡Listo para disfrutar!
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