Roscón de Reyes casero | La receta de Thermomix
Cómo hacer el Roscón de Reyes en casa, típico de Navidad. Receta paso a paso. Aunque usamos la Thermomix para la …
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Roscón de Reyes casero
Aprende a hacer el tradicional Roscón de Reyes en casa con esta fácil receta paso a paso. Perfecto para disfrutar en Navidad con toda la familia.
Ingredientes para Roscón de Reyes casero
- Harina de fuerza 500g
- Levadura fresca 25g
- Leche tibia 100ml
- Azúcar 100g
- Huevos 2 unidades
- Mantequilla 75g
- Ralladura de naranja y limón
- Sal 1 pizca
- Agua de azahar 1 cucharadita
- Frutas confitadas y almendras laminadas para decorar
- Azúcar glass y huevo batido para decorar
Instrucciones para Roscón de Reyes casero
1. En un bol, disolver la levadura en la leche tibia y dejar reposar unos minutos.
2. En el vaso de la Thermomix, añadir la harina, el azúcar, los huevos, la mantequilla, la ralladura de naranja y limón, la sal y el agua de azahar.
3. Agregar la mezcla de levadura y leche al vaso y programar 3 minutos a velocidad espiga.
4. Dejar reposar la masa en un bol tapado con un paño durante 1 hora.
5. Dar forma al roscón y colocar en una bandeja de horno. Dejar reposar otra hora.
6. Precalentar el horno a 180°C.
7. Pintar el roscón con huevo batido y decorar con las frutas confitadas y almendras laminadas.
8. Hornear durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado.
9. Una vez frío, espolvorear con azúcar glass.
¡Disfruta de tu delicioso Roscón de Reyes casero!
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