Receta rápida Mojo Picón con Thermomix
Mojo Picón, Salsa Canaria
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El Mojo Picón es una salsa típica de las Islas Canarias que se utiliza para acompañar una gran variedad de platos, desde carnes a pescados o incluso verduras. Su sabor intenso y picante la convierten en un condimento imprescindible para cualquier amante de la gastronomía.
Si tienes una Thermomix, podrás preparar una deliciosa receta rápida de Mojo Picón en cuestión de minutos. Los ingredientes que necesitarás son simples: cuatro dientes de ajo, medio pimiento rojo, un par de chiles secos, sal, comino, pimentón, vinagre y aceite de oliva.
Una vez que tengas todos los ingredientes listos, simplemente tendrás que picar el ajo, el pimiento y los chiles en la Thermomix hasta que queden bien finos. A continuación, añade una cucharadita de sal, otra de comino y dos de pimentón dulce. Mezcla todo bien.
Después, agrega un chorrito de vinagre y otro de aceite de oliva. Finalmente, programa la Thermomix a velocidad 5 durante 10 segundos para que todo se mezcle bien.
Este Mojo Picón será el acompañamiento perfecto para cualquier plato. Pruébalo con unas papas arrugadas o con unos filetes de pescado a la plancha. Ya verás como su sabor intenso y picante te conquistará. ¡Buen provecho!
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