Receta pan integral de espelta con Thermomix
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El pan integral de espelta es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan una alternativa más nutritiva al pan convencional. Esta receta, que se puede realizar con la ayuda de una Thermomix, promete un resultado esponjoso y sabroso que satisfará a todos los amantes del pan.
La espelta es un cereal ancestral que ha ganado popularidad en los últimos años debido a sus numerosos beneficios para la salud. Es una excelente fuente de fibra, proteínas y vitaminas del complejo B, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que desean mantener una alimentación equilibrada.
La preparación de este pan integral de espelta comienza con la activación de la levadura, para asegurar una fermentación adecuada. Luego, se mezclan los ingredientes secos en la Thermomix, como la harina de espelta integral, la sal y el azúcar. A continuación, se añaden los líquidos, como el agua tibia y el aceite de oliva, que aportan humedad y sabor al pan.
Una vez que todos los ingredientes están bien combinados, se amasa la masa en la Thermomix hasta obtener una textura suave y elástica. Luego, se deja reposar para que la levadura haga su trabajo y la masa crezca.
Después del reposo, se da forma al pan y se coloca en un molde adecuado. Se vuelve a dejar reposar para que la masa vuelva a crecer, y finalmente se hornea a la temperatura adecuada hasta que adquiera un color dorado y un aroma tentador.
El resultado final es un pan integral de espelta con una textura esponjosa y un sabor ligeramente dulce. Se puede disfrutar tanto solo como acompañado de diferentes alimentos, desde mermeladas caseras hasta quesos y embutidos.
En resumen, la receta de pan integral de espelta con Thermomix es una excelente opción para aquellos que desean disfrutar de un pan saludable y delicioso. Con la ayuda de la Thermomix, la preparación se vuelve rápida y sencilla, permitiendo obtener un resultado que seguramente complacerá a toda la familia.
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