Receta cremosa Thermomix Carbonara – Thermobliss

Esta receta cremosa de tocino Thermomix Carbonara puede estar lista para disfrutar en menos de 45 minutos y será un éxito con su familia. ¡Está lleno de sabor y solo necesitas seis ingredientes simples para hacerlo.

Una de nuestras cenas favoritas entre semana es esta receta fácil de Carbonara, ya que es rápida de preparar y recibe una gran aprobación de mi familia. Para una comida aún más rápida, intente cocinar la pasta en la estufa mientras se cocina la salsa.

Por qué te encantará esta receta

Es rápido de hacer! Puedes disfrutar de esta cremosa Carbonara en solo 45 minutos.
Económico, solo necesitas algunos ingredientes básicos para hacer esta receta.
¡Hazlo tuyo! ¿No tienes tocino? Puedes usar panceta o jamón si lo necesitas. También puede agregar pollo desmenuzado cocido o tomates secados al sol para ayudar a estirar aún más esta receta.

Ingredientes Nota:

Crema – Utilizo crema espesa con grasa normal para esta receta, también puede usar ‘crema para verter’ o crema para cocinar si lo desea.
Tocino – Prefiero usar tocino de atajo para esta receta y cortarlo en pedazos antes de agregarlo a la salsa. Si lo prefiere, puede utilizar lonchas de tocino enteras. Para picar usando la Thermomix, agregue trozos de tocino (no mayores de 4 cm) a su Thermomix antes de comenzar esta receta y mezcle durante 3 segundos, Velocidad 5 para picar.

Fotos paso a paso

Hacer tu propia salsa Carbonara desde cero es realmente bastante fácil en tu Thermomix. Todo lo que necesitas hacer es:

Rallar el queso parmesano,
Picar el tocino, el ajo y la cebolla,
Agrega la nata y cocina.
Agregue un poco del queso parmesano reservado,
Cocine la pasta,
Mezcle la salsa y la pasta y sirva.

Consejos de expertos para hacer carbonara en una Thermomix:

Para preparar la cena más rápido, puede cocinar la pasta en la estufa.
¿Por qué no pruebas tu pasta favorita con esta receta? Puede utilizar cualquier tipo de pasta, tenga en cuenta que el tiempo de cocción de la pasta variará.
Es importante no cocinar demasiado la pasta, ya que seguirá cocinándose una vez combinada con la salsa.
Las sobras se pueden guardar en la nevera y disfrutar en 3 días.
También puede congelar esta receta, guardarla en un recipiente apto para congelador y consumirla dentro de los 3 meses.

¿Qué tipo de crema necesito usar?

Al hacer esta receta suelo usar crema espesa, sin embargo también puedes usar crema para verter si lo prefieres.

¿Se puede sustituir la leche por nata en Carbonara?

Sí, puede, tenga en cuenta que la salsa no se espesará tanto.

Recetas de pasta Thermomix más fácilesReceta cremosa de Thermomix Carbonara

Esta receta cremosa de tocino Thermomix Carbonara puede estar lista para disfrutar en menos de 45 minutos y será un éxito con su familia.

ImprimirAlfilerVelocidad

Curso: Cenas

Cocina: australiano

Tiempo de preparación: 5 minutos

Hora de cocinar: 33 minutos

Tiempo Total: 38 minutos

Porciones: 4 gente

Calorías: 963kcal

Instrucciones

Coloque el queso parmesano en su recipiente Thermomix y mezcle durante 10 segundos, Velocidad 9 para rallar. Transfiera a un tazón y déjelo a un lado hasta que lo necesite.
Sin lavar el bol, agregue los dientes de ajo y la cebolla y mezcle durante 5 segundos, Velocidad 7.
Raspe los lados del recipiente de la Thermomix y agregue los trozos de tocino y la mantequilla. Cocine por 5 minutos, 100 grados, Velocidad 2 – taza medidora.
Raspar los lados del bol de la Thermomix y añadir la nata y una pizca de sal y pimienta. Cocine durante 20 minutos, 110 grados, REVERSA, Velocidad 2, también con la taza medidora apagada. Utilice un protector contra salpicaduras (TM6) o un inserto de canasta (TM5 / TM31) en la parte superior de su cuenco para evitar salpicaduras.
Agregue 60 gramos de queso parmesano y revuelva con la salsa. Transfiera a un Termoservidor para mantener el calor.
En un bol limpio, agregue 1200 gramos de agua y la sal. Cocine por 10 minutos, temperatura Varoma, Velocidad 2 – taza medidora encendida.
Retire con cuidado la taza medidora y agregue la pasta a través del orificio de la tapa. Cocine por 9 minutos, temperatura Varoma, REVERSA, Velocidad 2, o hasta que la pasta esté recién cocida.
Drene el agua de la pasta y agregue la pasta a su ThermoServer y use un par de pinzas para mezclar con la salsa. Sirva con el queso parmesano restante espolvoreado por encima.

Notas

- Puede usar crema espesa o para verter para esta receta.

- El tiempo que lleva cocinar la pasta puede variar entre marcas / tipos.

- También puedes usar una pasta corta para esta receta, el tiempo de cocción variará.

- Si lo prefiere, puede cocinar la pasta en el fuego mientras se cocina la salsa en su Thermomix.

Nutrición

Receta completa en:

thermobliss.com