Quiche lorraine de puerros con Thermomix
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La Quiche Lorraine de puerros con Thermomix es una deliciosa variante de la famosa Quiche Lorraine originaria de la región de Lorena, Francia. Esta variante es perfecta para aquellos que buscan una opción vegetariana, ya que la receta incluye puerros, en lugar del tradicional tocino.
Para empezar, la Thermomix hace que la preparación sea muy fácil y cómoda. En primer lugar, se prepara la masa quebrada con harina, mantequilla, agua y sal. Luego se la deja reposar en la nevera mientras se prepara el relleno.
Para hacer el relleno de la Quiche Lorraine de puerros con Thermomix se utilizan puerros, nata líquida, huevos, queso rallado, mantequilla, sal y pimienta. Los puerros se pican en la Thermomix, se sofríen con un poco de mantequilla y se mezclan con los demás ingredientes. Todo esto se vierte sobre la masa quebrada en un molde para hornear y se hornea durante aproximadamente 35 minutos.
El resultado es una Quiche Lorraine de puerros con Thermomix deliciosa y cremosa, con una masa quebrada crujiente y dorada en el exterior y un relleno suave y sabroso en el interior. Es ideal para servir como plato principal o como aperitivo en una cena o comida informal. Además, la versatilidad de la receta permite adaptarla a diferentes gustos y preferencias, sustituyendo los puerros por otros ingredientes como champiñones, espinacas, tomates secos, etc. En definitiva, la Quiche Lorraine de puerros con Thermomix es una opción fácil, deliciosa y saludable para cualquier ocasión.
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