Pizza de Coliflor | Recetas Thermomix
Pizza de Coliflor | Recetas Thermomix ¿Habéis probado alguna vez la Pizza de Coliflor? Es una opción muy válida si queremos …
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¿Habéis probado alguna vez la Pizza de Coliflor? Es una opción muy válida si queremos disfrutar de una deliciosa pizza sin gluten. Además, utilizando la Thermomix, el proceso de preparación se vuelve mucho más sencillo y rápido.
Ingredientes para Pizza de Coliflor
- 1 coliflor mediana
- 2 huevos
- 100 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Salsa de tomate
- Ingredientes para el topping al gusto (queso, jamón, champiñones, etc.)
Instrucciones para Pizza de Coliflor
1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava y corta la coliflor en pequeños ramilletes.
3. Coloca la coliflor en el vaso de la Thermomix y tritura durante 10 segundos a velocidad 5.
4. Retira la coliflor del vaso y colócala en un paño limpio. Exprime el exceso de agua.
5. En un bol, mezcla la coliflor triturada con los huevos, el queso rallado, la sal y la pimienta.
6. Extiende la masa de coliflor sobre una bandeja para horno previamente cubierta con papel de hornear. Dale forma redonda o rectangular, según tus preferencias.
7. Hornea la base de coliflor durante 15 minutos o hasta que esté dorada.
8. Retira la base de coliflor del horno y añade la salsa de tomate y los ingredientes del topping al gusto.
9. Vuelve a hornear la pizza durante 10-15 minutos más, o hasta que el queso esté derretido y los ingredientes estén bien cocidos.
10. ¡Sirve y disfruta de tu deliciosa Pizza de Coliflor!
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