Perfekter Zuckerguss in Sekunden: Thermomix®-Anleitung für Kuchen & Plätzchen ✨
Der perfekte Zuckerguss in nur wenigen Sekunden! 😄 Mit dem Thermomix® gelingt er super glatt und genau richtig für Kuchen, Plätzchen und Gebäck! 🍪
Gleich abspeichern und mit der Plätzchen-Bäckerei starten! ✨
Und alle Rezepte finde ich in meinem selbst angelegten Rezeptbuch nur für Weihnachtsgebäck im ZauberTopf-Club. ✅
Für 240 g
200g Zucker
1 Eiweiß
5 Tropfen Zitronensaft
1
Den Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren.
2
Eiweiß sowie Zitronensaft zugeben und 10 Sek. | Stufe 6 vermengen. Nach Belieben weiterverwenden.
Tipp: Wer stabilen „Kleber“- Zuckerguss fürs Lebkuchenhäuschen benötigt, nimmt 2 Eiweiß. Für 480 g: Setzt den Rühraufsatz in den Mixtopf ein und schlagt 2 Eiweiß 5 Min. | 70 °C | Stufe 4 auf. Nach 1 Min. 400 g Puderzucker langsam nach und nach durch die Deckelöffnung rieseln lassen. Dann den Rühraufsatz entnehmen, Zuckerguss in einen Spritzbeutel füllen und sofort verwenden
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Perfekter Zuckerguss in Sekunden: Thermomix®-Anleitung für Kuchen & Plätzchen ✨
Der perfekte Zuckerguss in nur wenigen Sekunden! 😄 Mit dem Thermomix® gelingt er super glatt und genau richtig für Kuchen, Plätzchen und Gebäck! 🍪
Ingredientes para Perfekter Zuckerguss in Sekunden
- 200g Zucker
- 1 Eiweiß
- 5 Tropfen Zitronensaft
Instrucciones para Perfekter Zuckerguss in Sekunden
1. Den Zucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren.
2. Eiweiß sowie Zitronensaft zugeben und 10 Sek. | Stufe 6 vermengen. Nach Belieben weiterverwenden.
Tipp: Wer stabilen „Kleber“- Zuckerguss fürs Lebkuchenhäuschen benötigt, nimmt 2 Eiweiß. Für 480 g: Setzt den Rühraufsatz in den Mixtopf ein und schlagt 2 Eiweiß 5 Min. | 70 °C | Stufe 4 auf. Nach 1 Min. 400 g Puderzucker langsam nach und nach durch die Deckelöffnung rieseln lassen. Dann den Rühraufsatz entnehmen, Zuckerguss in einen Spritzbeutel füllen und sofort verwenden.
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