Pastel de rollo de calabaza y canela fácil

Este Easy Pumpkin Cinnamon Roll Cake es suave y húmedo, con un remolino de canela dulce, todo cubierto con una llovizna de glaseado glaseado. ¡Esta receta de pastel comienza con una mezcla de pastel y se prepara en minutos! ¡El desayuno de otoño perfecto!

Asegúrate de probar también mi clásico Easy Cinnamon Roll Cake … ¡es una de las recetas favoritas de la familia!

¡El pastel de calabaza y canela es el desayuno de otoño perfecto!

Este pastel Easy Pumpkin Cinnamon Roll es una versión de otoño de mi pastel Easy Cinnamon Roll que es una receta querida aquí en Cookies and Cups. Pensé que sería divertido agregar un poco de calabaza también, y al ver cuánto aman el original, supe que sería una gran idea. Y te diré… es INCREÍBLE. Todos los que no son amantes de la calabaza aquí en mi casa adoran absolutamente este pastel. Es una receta fácil que es tan perfecta para el entretenimiento navideño como lo es un brunch de fin de semana. ¡Disfrútalo por la mañana con una taza de café, como merienda o de postre!

Que esperar:

• ¡El tiempo de preparación es de menos de 10 minutos! Comienzas con una mezcla para pastel, ¡así que puedes tener esto en el horno rápidamente!
• Un pastel que puede servir caliente oa temperatura ambiente, lo que lo hace ideal tanto para el entretenimiento de las fiestas como para un desayuno de fin de semana.
• Un pastel de calabaza suave que se arremolina con cintas de azúcar de canela, todo cubierto con un glaseado dulce.
• Esta es una receta de pastel sin fallas que a tus amigos y familiares les encantará.

Ingredientes para este pastel de rollo de canela y calabaza fácil:

• Mezcla para pastel
• Especias para pastel de calabaza (una mezcla de canela, nuez moscada, jengibre y pimienta de Jamaica o clavo)
• Huevos
• Puré de calabaza
• Leche
• Petróleo. Puede utilizar cualquier aceite de color claro como vegetal o canola.
• Extracto de vainilla
• Azúcar morena clara
• Canela molida
• Azúcar en polvo. ¡Usarás esto para el glaseado de glaseado rápido en la parte superior!

¿Puedes hacer este pastel con calabaza real?

Sí, puedes, aunque la belleza de esta receta de pastel de calabaza y canela es que es muy rápida y fácil. Así que no se tome la molestia de sembrar, asar, mezclar y escurrir la calabaza fresca solo para esta receta. Si ya preparó calabaza fresca y necesita usarla, absolutamente! Pero no vayas un paso más aquí. Esta es una receta rápida que comienza con una mezcla para pastel, ¡así que guarde esa calabaza fresca para mi Receta de pasta con salchicha de calabaza!

¿Qué tipo de mezcla para pastel se puede usar?

Utilizo una caja de mezcla de pastel amarillo de 15.25 onzas en esta receta de pastel de calabaza. Notaré que también tenía una caja de mezcla para pastel de 18 onzas en mi estante y probé la receta usando esa caja también y salió perfectamente. Esta receta es extremadamente indulgente (como lo son la mayoría de las recetas de mezclas para pasteles) y la diferencia de 3 onzas no cambió el resultado de todos modos. Las mezclas para pastel de 15.25 onzas parecen ser más fáciles de encontrar, pero si tiene el tamaño más grande, ¡funcionará! Con todo lo dicho, no tiene que limitarse solo a la mezcla de pastel amarillo. Aquí hay algunos otros sabores que puede usar:

• Mezcla de pastel de mantequilla
• Mezcla de bizcocho blanca
• Spice Cake Mix (aunque si usa Spice Cake, omita la especia de calabaza en la receta)
• Vainilla francés
• ¡Incluso la mezcla de pastel de zanahoria funcionaría!

Más recetas de calabaza con mezcla para pasteles:

Instrucciones:

1. Pastel: Precaliente el horno a 325 ° F. Cubra una sartén de 9 × 13 con spray antiadherente y reserve.
2. En el tazón de una batidora de pie, combine la mezcla para pastel, las especias para pastel de calabaza, los huevos, la calabaza, la leche, el aceite y la vainilla. Mezcle a fuego lento durante 30 segundos y luego aumente la velocidad a media y mezcle durante 2 minutos, raspando los lados del tazón según sea necesario.
3. Extienda la masa para pastel en su molde preparado. En un tazón mediano, mezcle el azúcar morena y la canela. Espolvoree esto uniformemente sobre su pastel.
4. Con un cuchillo de mantequilla, agite suavemente el azúcar de canela en la masa del pastel. No revuelva demasiado, ya que quiere tiras de la mezcla por todo el pastel.
5. Hornee por 35-40 minutos o hasta que un palillo entre en el centro del pastel salga limpio.
6. Deje enfriar el pastel durante 15-20 minutos.
7. Formación de hielo: En un tazón mediano, mezcle el azúcar en polvo y la leche. Vierta esto sobre el pastel ligeramente tibio. Deje que la formación de hielo se asiente o cómela de inmediato.

¿Puedes usar glaseado de queso crema en su lugar?

Sí, absolutamente puedes, pero te advierto, esta receta de pastel es bastante dulce por sí sola, por lo que la llovizna de glaseado la complementa perfectamente, y un glaseado de queso crema podría hacer que esto sea un poco demasiado rico y dulce. PERO si te encanta el glaseado de queso crema, ¡adelante! Mi receta para el glaseado de queso crema se puede cortar por la mitad y diluir un poco para que funcione como un glaseado más al agregar un poco más de leche.

Variaciones:

1. ¿Se puede hacer este pastel como un pastel en capas?? ¡Sí, absolutamente puede! Prepare la masa como se indica y use 2 moldes para pasteles redondos (de 8 o 9 pulgadas). Revuelva la mezcla de azúcar y canela en la masa en el molde para pasteles y hornee durante 25 a 30 minutos.
2. ¿Puedes hacer estos muffins? Sí tu puedes. Prepara la receta y llena los moldes para muffins hasta 2/3 de su capacidad. Divida la mezcla de azúcar y canela de manera uniforme entre los muffins. Obtendrá unos 24 muffins.

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