Panceta en freidora de aire
Más sobre Panceta en freidora de aire
La panceta en freidora de aire es una deliciosa y crujiente alternativa a la panceta frita tradicional. Este plato se caracteriza por su textura crujiente por fuera y tierna por dentro, sin la necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite.
Para prepararla, se comienza seleccionando una buena calidad de panceta, preferiblemente con un poco de grasa para obtener un resultado más jugoso. Se corta en tiras o lonchas delgadas y se sazona con sal, pimienta y cualquier otra especia de preferencia, como ajo en polvo, pimentón o romero. Esto le dará un sabor adicional y delicioso a la panceta.
Luego, se coloca la panceta en la canasta de la freidora de aire, asegurándose de no amontonar demasiado las lonchas para que el aire caliente pueda circular de manera adecuada y cocinarlas de manera uniforme. Se programa la freidora a una temperatura alta, alrededor de 200 grados Celsius, y se deja cocinar durante aproximadamente 10 a 15 minutos.
Durante la cocción, se puede observar cómo la panceta va tomando un color dorado y crujiente. Es importante estar atento y voltear las lonchas a mitad de la cocción para asegurarse de que se cocinen de manera pareja por ambos lados.
Una vez que la panceta esté dorada y crujiente, se retira de la freidora y se coloca sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Se sirve caliente y se puede acompañar con una salsa de elección o disfrutarla sola. La panceta en freidora de aire es perfecta como aperitivo, como parte de un sándwich o incluso como guarnición para platos principales. Es una opción fácil, rápida y saludable para disfrutar de la panceta sin remordimientos.
www.youtube.com
Cargando...
