Mini pizzas de calabacín o berenjena en freidora de aire. Airfryer.

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Las mini pizzas de calabacín o berenjena en freidora de aire son una deliciosa opción para aquellos que desean disfrutar de una pizza más saludable y baja en calorías. Estas pequeñas delicias están hechas con rodajas de calabacín o berenjena como base en lugar de la clásica masa de pizza, lo que las convierte en una alternativa perfecta para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o son intolerantes al gluten.

La freidora de aire es el aparato ideal para cocinar estas mini pizzas, ya que les da un acabado crujiente y dorado sin necesidad de utilizar aceite en exceso. Además, esta forma de cocción ayuda a conservar los nutrientes de los vegetales, manteniendo su sabor y textura original.

Para preparar estas mini pizzas, simplemente se cortan rodajas de calabacín o berenjena de aproximadamente medio centímetro de grosor y se sazonan con sal y pimienta al gusto. Luego, se colocan en la freidora de aire precalentada y se cocinan hasta que estén tiernas y ligeramente doradas. Después de esto, se cubren con salsa de tomate, queso rallado y los ingredientes adicionales que se deseen, como champiñones, pimientos o aceitunas.

Una vez que las mini pizzas están bien cubiertas, se vuelven a colocar en la freidora de aire y se cocinan hasta que el queso esté derretido y burbujeante. El tiempo de cocción puede variar según la potencia de la freidora de aire, pero generalmente no tomará más de 10 minutos.

Estas mini pizzas de calabacín o berenjena en freidora de aire son una opción versátil y personalizable. Puedes experimentar con diferentes ingredientes y sabores para adaptarlas a tus preferencias personales. Además, son una excelente opción para servir como aperitivo en fiestas o reuniones, ya que son fáciles de comer con las manos y seguramente serán un éxito entre tus invitados. En resumen, estas mini pizzas son una opción deliciosa y saludable para disfrutar de los sabores de una pizza tradicional sin sentirte culpable por las calorías extras.

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