Menú original para la cena de Halloween 2024

Hacer un menú original para la cena de Halloween no es tan difícil como podría parecer; solo hay que poner algo de imaginación y dar un giro ligeramente extraño a recetas convencionales, aunque no formen parte del menú de todos los días. Sirva de ejemplo este menú, en el que se propone como entrada unas salchichas momias, de plato principal unos pimientos monstruosos, acompañados por un sangriento puré de batata, y como postre unos donuts de terror.

Reinterpretar platos tradicionales, darles un toque terrorífico y conseguir traer a la mesa unos alimentos festivos, será la clave para disfrutar de un Halloween de película. Este menú es una auténtica maravilla, fácil de preparar, que podemos dejar listo con antelación. Descubre los secretos de una cena de miedo, con estas recetas básicas.

Ingredientes:

• 12 salchichas
• 400 gramos de carne picada de ternera
• 4 pimientos rojos grandes
• 4 pimientos amarillos grandes
• 500 gramos de batata
• 2 patatas (200 gramos)
• 200 ml de nata
• Queso rallado
• 1 huevo
• Queso crema
• 4 donas
• Masa brisa
• 1 cebolla
• 3 dientes de ajo
• 4 cucharadas de tomate triturado
• 50 gramos de mantequilla
• Colorante alimentario rojo
• Orégano
• Kétchup
• Mostaza
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal
• Pimienta

Cómo preparar este menú original para la cena de Halloween:

Salchichas momias

1. Precalentar el horno a 180°C, cortar la masa brisa en tiras de unos 3 mm de ancho y envolver cada salchicha, dejando el espacio donde irían los ojos de la momia.
2. Batir el huevo, poner las salchichas en una bandeja para hornear forrada de papel sulfurizado, pincelar las “momias” con huevo y hornearlas durante 15 minutos.
3. Servir acompañadas de kétchup y mostaza.

Pimientos monstruosos

1. Cortar la parte superior de los pimientos, retirar las semillas y dejar bien limpio el interior, luego hacer los cortes para que parezcan calabazas de Halloween y reservar.
2. Cortar la cebolla y los dientes de ajo en brunoise, y sofreír en una sartén con un chorrito de aceite de oliva, junto con los trocitos de pimientos recortados; una vez que la cebolla se transparente agregar la carne, remover, salpimentar y añadir orégano. Cocinar hasta que la carne cambie de color.
3. Rellenar los pimientos con la carne, colocar queso rallado encima y tapar a medias con la parte superior del pimiento. Poner en una bandeja y hornear a 180°C durante 30 minutos. Se pueden preparar antes y calentar poco antes de servir.

Puré de batatas

1. Pelar, trocear y cocinar las batatas y las patatas en una olla con agua y sal; una vez que estén listas escurrir y colocar en un procesador de alimentos o una licuadora, agregar sal, pimienta, nata y colorante rojo, y mezclar todo. Servir al mismo tiempo que los pimientos.

Donuts de terror

1. Batir un poco el queso crema, pasarlo a una manga y decorar los donuts, intentando colocar dientes en el círculo interior.

Información nutricional: 5866 kcal en total

Tipo de cocina: Mediterránea

Tipo de comida: Almuerzo

Prepara este terrorífico menú original para la cena de Halloween e incorpora en la preparación a la familia y los amigos, para que la magia y la diversión comiencen en la cocina, mucho antes de sentarse a la mesa.

Receta completa en:
okdiario.com