Leche NO Frita en Freidora de Aire DELICIOSA #recetasfáciles #postres
En un minutito te enseño todos los pasos para preparar una Leche Frita en Freidora de Aire que está súper cremosa y con un sabor espectacular!! 😋
❗ Te dejo el paso a paso completo en este video: https://youtu.be/1uzuDcMnhl4
🟢 Ingredientes para la leche frita (salen 8-10 porciones)
✔ 500 ml de leche
✔ 40 g de azúcar
✔ 1 yema de huevo
✔ 1 rama de canela
✔ 1/2 piel de un limón
✔ 1/2 piel de una naranja
✔ 50 g de harina de maíz
PARA REBOZAR
✔ 1 huevo
✔ Maicena o harina de maíz
✔ Azúcar y canela
✔ AOVE
Cómo hacer Leche Frita Paso a paso:
Para preparar la leche frita en freidora de aire primero vamos a colocar en un cazo a fuego alto 400 ml de leche, añadiendo la rama de canela y las pieles de limón y naranja. Añadimos el azúcar y removemos hasta que se disuelva. Cuando rompa a hervir retiramos del fuego y dejamos infusionar 5 minutos. Mientras tanto mezclamos los 100 ml de leche que nos había sobrado con la yema de huevo y la maicena. Colamos la leche infusionada, limpiamos el cazo y lo volvemos a color a fuego medio, añadimos la leche colada y la mezcla de leche, yema y maicena y removemos hasta que espese. Apagamos el fuego y colocamos en una bandeja forrada con film. Dejamos enfriar y metemos en nevera durante 1-2 horas. Cuando la mezcla esté más solida la cortamos, rebozamos por huevo y maicena, espolvoreamos aceite de oliva y cocinamos a 200 grados durante 12 minutos. Dejamos templar o enfriar y… ¡A disfrutarlas! 😜
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Leche NO Frita en Freidora de Aire DELICIOSA
Una versión más ligera y saludable de la clásica leche frita, pero igual de deliciosa y cremosa. Perfecta para disfrutar como postre o merienda.
Ingredientes para Leche NO Frita en Freidora de Aire DELICIOSA
- 500 ml de leche desnatada
- 40 g de edulcorante
Instrucciones para Leche NO Frita en Freidora de Aire DELICIOSA
Para preparar la leche no frita en freidora de aire, primero calienta la leche en un cazo a fuego medio y añade el edulcorante, removiendo hasta que se disuelva por completo. Luego, retira del fuego y deja enfriar.
Una vez que la leche esté fría, viértela en moldes individuales y colócalos en la freidora de aire precalentada a 180 grados. Cocina durante 15 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.
Retira del aire, deja enfriar y refrigera durante al menos 1 hora antes de servir. ¡Disfruta de esta versión más ligera y saludable de la leche frita!
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