LA MEJOR SOPA DE PESCADO Y ARROZ DE THERMOMIX 🍲
Ingredientes:
250 gr de almejas o chirlas frescas
1 cucharada de sal
FUMET
200 gr de gambas frescas enteras sin pelar
500 gr de agua
SOPA
100 gr de pimiento rojo en trozos
100 gr de pimiento verde en trozos
150 gr de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
200 gr de tomate entero en conserva (escurrido)
70 gramos de aceite de oliva
150 gr de calamares en trozos
500 gr de caldo de pescado
Una hoja de laurel
Un pellizco de pimienta cayena
Un pellizco de pimienta negra molida
50 gr de arroz
300 gr de filetes de merluza
Una cucharada de perejil picado
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Más sobre LA MEJOR SOPA DE PESCADO Y ARROZ DE THERMOMIX 🍲
La sopa de pescado y arroz de Thermomix es una deliciosa y reconfortante preparación que combina los sabores del mar con la textura suave y cremosa del arroz. Esta receta, considerada por muchos como la mejor sopa de pescado, destaca por su sabor intenso y su presentación visualmente atractiva.
La base de esta sopa se elabora con una combinación de pescado fresco, mariscos y verduras, que son cuidadosamente seleccionados y preparados para obtener un caldo lleno de sabor. La Thermomix, con su capacidad para triturar y cocinar al mismo tiempo, es la herramienta perfecta para lograr una consistencia perfecta en el caldo, sin necesidad de utilizar otros utensilios de cocina.
Una vez preparado el caldo, se añade el arroz, que se cocina a fuego lento hasta obtener una textura cremosa y suave. El arroz absorbe los sabores del caldo, creando una combinación perfecta con los trozos de pescado y mariscos que se añaden posteriormente. Estos ingredientes se cuidan y se cocinan a la perfección, sin perder su sabor original.
La sopa de pescado y arroz de Thermomix es un plato versátil que se puede adaptar a los gustos y preferencias personales. Se pueden añadir diferentes tipos de pescado y mariscos, como gambas, mejillones o calamares, para darle un toque extra de sabor y variedad. Además, se pueden agregar hierbas y especias, como el perejil o el azafrán, para realzar aún más el sabor de la sopa.
En resumen, la sopa de pescado y arroz de Thermomix es una exquisita preparación que combina los sabores del mar con la suavidad del arroz. Su caldo lleno de sabor, sus trozos de pescado y mariscos perfectamente cocinados, y su textura cremosa hacen de esta sopa una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
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