Kimchi de Pepino ( feat. Suegra )ㅣReceta de Suegra

Hola todos! Hoy mi suegra nos enseña a preparar el Kimchi de Pepino super rico y muy fácil y sencillo😉

Estoy segura que les van a encantar! 👩‍🏫 La frase de hoy : sino siwo = fácil fácil = 쉬워 쉬워 •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• INGREDIENTES – 15 piezas de Pepino persa

– 5 cucharadas de Sal de mar o sal gruesa – 10 a 20 piezas de Cebolla cambray

– 3 a 4 cucharadas de Gochugaru (chile en polvo coreano)

– 1 a 2 cucharadas de Sal

– 1 cucharada de Ajo picado

– 1 a 2 cucharadas de Azúcar

– 1 a 2 cucharadas de Salsa de pescado – Opcional. Zanahoria •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• PROCEDIMIENTOS 1.Lavar y desinfectar los pepinos.

2.Cortar los pepinos en 3 partes (aprox. 5cm)

3.Cortar en cruz, dejando un extremo pegado.

4.Agregar sal de mar y dejar marinado por 30 minutos.

5.Picar la cebolla cambray. Pasar a un bowl.

6.Agregar gochugaru, sal, ajo picado, azúcar y salsa de pescado. Mezclar junto con la cebolla cambray.

7.Rellenar la salsa dentro del pepino.

8.Pasar a un refractario. Dejar un dia en temperatura ambiente.

Listo para comer! ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• ⭐️ Direccion de Bodega! Yuna Kim

Av. Javier Mina 315- A

Colonia San Juan de Dios

C.P.44360

Guadalajara – Jalisco •••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••

#kimchidepepino #suegra #receta

Receta completa en: