Hummus de aguacate

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Hummus de aguacate con thermomix

Una deliciosa y saludable receta de hummus de aguacate preparada con thermomix, ideal para untar en pan tostado o acompañar con vegetales frescos. ¡Una combinación perfecta de sabores!

Ingredientes para Hummus de aguacate con thermomix

• 1 AGUACATE maduro
• 400g de GARBANZOS cocidos

Instrucciones para Hummus de aguacate con thermomix

1. En el vaso de la thermomix, añadir el aguacate pelado y sin hueso, los garbanzos cocidos y escurridos, el zumo de 1 limón, 2 cucharadas de tahini, 1 diente de ajo, 1 cucharadita de comino, sal y pimienta al gusto.

2. Triturar todos los ingredientes a velocidad 5 durante 1 minuto, o hasta obtener una textura suave y cremosa.

3. Rectificar la sazón si es necesario y servir el hummus de aguacate con un chorrito de aceite de oliva y un poco de paprika por encima.

Receta completa en:
www.youtube.com