Helado de ciruelas y hierbabuena sin azucar con thermomix
Esta semana en el programa CINC DIES de IB3 TV, con el que colaboro habitualmente, el ingrediente protagonista ha sido la ciruela.
Ya que estamos en verano, y que la ciruela es un producto de temporada os propongo congelar las ciruelas más maduras, para que en menos de 5 minutos y con solo 4 ingredientes sencillos, que siempre tenemos por casa, ( unas gotas de limón, unas gotas de edulcorante, unas hojas de hierbabuena y una clara de huevo ) prepareis un helado sin azúcar espectacular.
Con la ayuda del thermomix, preparamos una primera textura tipo sorbete helado triturando las ciruelas junto con el zumo de limón, las gotas de edulcorante y las hojas de hierbabuena.
Para la segunda textura , helado cremoso, utilizamos la mitad de la primera preparación que tendremos en el vaso del thermomix, introducimos la mariposa y añadimos una clara de huevo.
El resultado es increiblemente delicioso. Un helado facilísimo que podeis preparar con la fruta congelada que más os guste.
Receta paso a paso con thermomix exportable a TM6 👇👇👇👇
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Helado de ciruelas y hierbabuena sin azúcar
Una deliciosa y refrescante opción para disfrutar en verano, ¡y sin azúcar añadida!
Ingredientes para Helado de ciruelas y hierbabuena sin azúcar
- Ciruelas maduras congeladas
- Unas gotas de limón
- Unas gotas de edulcorante
- Unas hojas de hierbabuena
- 1 clara de huevo
Instrucciones para Helado de ciruelas y hierbabuena sin azúcar
1. En el vaso de la thermomix, coloca las ciruelas congeladas, el zumo de limón, el edulcorante y las hojas de hierbabuena. Tritura hasta obtener una textura tipo sorbete helado.
2. Para la segunda textura, utiliza la mitad de la preparación anterior en el vaso de la thermomix, coloca la mariposa y añade la clara de huevo. Mezcla hasta obtener un helado cremoso.
3. ¡Disfruta de este delicioso helado sin azúcar y totalmente casero!
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